1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。 2.两把以上刀具，应由最外依次向内取用。 3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。 4.汤匙则用握笔的方式拿。 5.对于大众，尤其是美国民众来说，有时候吃沙拉会用叉子盛着吃，但是对于贵族来说，不论是什么食物，叉尖永远都要朝下。 6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切，并用刀将食物推到叉背上。 在西餐厅中，摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度。刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的。当菜上完时，每一把刀叉也都使用过了。而不同的刀叉用处也不同
日本东北大学医学院的研究人员对一批年龄在85岁左右、由于脑血管病变造成身体残疾的老人进行了研究。这些老人被分为３组，分别在每次进餐前闻黑胡椒油、薰衣草油和蒸馏水的味道一分钟左右，试验总共持续了30天。 结果显示，闻黑胡椒油的那组老人，其吞咽等待时间从原先没有闻时的17。6秒降到了6。4秒。在整个测试步入尾声时，这个时间甚至缩短到了4。4秒。而吸入薰衣草油和蒸馏水气味的受测人...[详情]
黑胡椒植物起源于印度、马来群岛、马达加斯加岛(非洲岛国)、中国和印度尼西亚。精油主要是在新加坡、印度和马来群岛提取。 黑胡椒起初是一种热带植物。这种向上攀缘的木本蔓性植物，利用树木或其他支撑物可以长到约6m高，人工栽培(或用于商业的)植物一般保持在4m的高度，经济使用寿命约有20年。 化学结构 酚类--丁香酚、肉豆蔻油醚、黄樟脑 萜烟--没药萜烟、樟烯、麝子油烯、柠檬烯...[详情]
图为，昆明机器人西餐厅内机器人服务员为顾客递送菜肴。图为，昆明机器人西餐厅内机器人服务员沿轨道“行走”。人们曾经想象机器人代替人类的一些日常行为，从而创造更为舒适的生活体验。昆明的一家西餐厅就有一位“美女”机器人，顾客进店后，它会双手奉上菜单：“您好!请问您需要点什么菜?”机器人“美女”声音轻柔，脖子上戴着丝巾，按轨道“走”到顾客桌旁，指导顾客点餐并随后送上菜肴。送菜过程中，如遇顾客会自动识别，并说：“美女正在送菜。”餐厅负责人赫芯介绍，餐厅目前有三台机器人服务员，都是从上海买进的，这是昆明首家引入机器人“跑堂”的餐厅。据介绍，机器人的“心脏”是一块电脑芯板，内含感应器，只要...
美媒称，赴美求学的中国留学生们除了收拾行囊以外，还要多学一个技能：上烹饪培训班学做几个拿手菜。据美国媒体9月22日报道，为了准备让他们的儿子去西雅图上大学，莫凡(音)的父母把他送到美国读了一年英语。20岁的北京人莫凡在美国吃了不少苦头，才明白自己还得回中国参加一个补习班。什么补习班?烹饪。报道称，目前就读大学一年级的莫凡说：“去年出国留学前，我对做饭一无所知。我只是把我想吃的所...[详情]
在外就餐吃出虫子屡屡发生，提醒消费者外出就餐尽量选择正规餐馆，遇到食品纠纷问题需有效维护自身权益。 在酒店顶楼边赏夜景边吃西餐，正欢时，却突然发现菜品里竟有虫子，顾客顿时兴致全无。11月29日，市民李女士向记者反映，28日晚，在位于鼓楼区树汤路的财富品位顶楼吃西餐，却不料熟食中竟有好几条类似寄生虫的虫子，顿时食欲全无。 “边聊天边吃饭，这道菜吃了近三分之二才发现问题。”李女士告...[详情]
郑渊洁发微博称，他早年创作的皮皮鲁故事形象，被郑州一家名叫皮皮鲁的西餐厅成功注册商标...[详情]
““塑料君”最近频频上镜，从“塑料大米”、“塑料紫菜”到“火烧塑料粉丝”，一时间在网络上成了“红人”。一句话可以伤害一个人，一个谣言...[详情]
