一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好。这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你无法判断它发生了什么变化。所以，过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到...
1、 喝过会拉肚子：到期的纯奶假如喝过会拉肚子，由于里边的蛋白质智早已被毁坏，对身体有损害，情况严重只有到医院才可以医好。 2、 会造成有害物：过期的牛奶会生病菌，假如一不小心早已喝过，沒有一样觉得就没生命危险，如果有难受的状况，建议赶快就诊。 3、 过期的牛奶无论变不霉变，都不必喝，牛乳是历经消毒杀菌、杀菌再封裝的，里边仍储存小一部分没害或有利、较耐高温的病菌或细...[详情]
接下来看下过期牛奶对人体有哪些危害?一般来说，食品的保质期是食品的Zui 佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。 如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如...[详情]
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚女士用没喝完的牛奶作为原料，放入菌种后做成酸奶，结果一家人喝完后，都出现了不同程度的腹泻。姚女士5岁的儿子尤为严重，多次腹泻使得他双腿发软，就医时走路都摇摇晃晃。经医院检查，一家人都被诊断为急性肠胃炎。...
核心提示|61岁老人摔伤致髌骨骨折，在医院手术中突然死亡，死者家属在手术室中竟发现了过期的麻醉针药剂。家住濮阳县梁庄乡的王先生提起自己伯父的死，感到十分意外。对此，梨园乡卫生院表示，过期的药物存在手术室，是因为尚未处理，并未用在患者身上。当地食品药品监督管理局表示，已经对过期药物进行封存，医院方面属于使用过期药物行为。讲述 骨折手术中病人死亡，手术室发现过期药品8月24日下午，...[详情]
核心提示|61岁老人摔伤致髌骨骨折，在医院手术中突然死亡，死者家属在手术室中竟发现了过期的麻醉针药剂。家住濮阳县梁庄乡的王先生提起自己伯父的死，感到十分意外。对此，梨园乡卫生院表示，过期的药物存在手术室，是因为尚未处理，并未用在患者身上。当地食品药品监督管理局表示，已经对过期药物进行封存，医院方面属于使用过期药物行为。讲述骨折手术中病人死亡，手术室发现过期药品8月24日下午，家...[详情]
微博用户“王改丽1616”网上爆料称，亲属在山东菏泽市东明县人民医院住院期间，医院为其输入了过期近半年的药品，...[详情]
一年前，因为参加朋友的一场婚宴，王女士五岁的儿子蛋蛋（化名）和三岁的儿子小童喝了酒之后一死一痴呆。本来和和睦睦、欢声笑语的家庭因此分...[详情]
