超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
对于高空坠落，百密仍难防一疏。自2016年这5个月以来，全国就发生多起儿童坠楼 安全事故，听闻就让人痛心。针对这些儿童坠楼案有着很多几点相似之处，一是 居家安全知识都不够强，作为小孩，是家长看护不当的责任，外出时，家中的未成年儿童没有成年人陪伴。而作为成年人，爬到防盗窗这样的危险举动却一直不知道，最终酿成大祸。二是家庭安装的防护栏不规范，未成年 儿童安全意识薄弱，难免会爬到阳台。下面本安全网特此给您整理了2016年近5个月发生的一些典型儿童意外坠楼事件，希望能引起家长们的重视，在儿童安全问题监护上做到自己的责任，时刻关注自己孩子的动向，加强安全防护。尤其是2-6岁儿童，这时...
近年来，不断有儿童食品安全事件爆出，毒奶粉，毒辣条等等，不是添加剂使用超标，就是卫生安全难以保证，到底还有多少儿童食品是可以放心安全吃的？关了又开的黑作坊，到底生产出了多少问题食品流通到校园周边，还有频繁出现的校园儿童食物中毒事件，让众家长无时无刻不在担心，儿童食品安全事件，到底什么时候是个头？我们的食品安全底线到底有多底？为了下一代的健康成长，相关部门须重视起自己的责任，严厉...[详情]
又到了岁末年终，2015年，食品行业发生了太多的食品安全事件，每一样或大或小的食品安全事件都在不断考验着消费者的承受力，我们还有哪些食品是安全的，可以放心吃的？本安全网下面盘点了2015年重大的食品安全事件，这些食品安全事件，或夺去了消费者的生命，或造成严重的经济损失。对此，我们希望食品生产经营者，在追逐利润的同时，能恪守最起码的道德底线，引以为戒，在新的2016年，能够严格遵...[详情]
近期“毒跑道”事件呈现井喷式爆发，北京、大连近2天被曝现“毒跑道，均出现孩子上学后流鼻血、起红疹、头晕等症状。一时之间”毒跑道“事件...[详情]
近3年国家监督抽查结果表明，一些产品的抽查合格率明显偏低。例如，移动电话、荧光灯平均抽查合格率分别为71%和72%，旅行箱包、信息设...[详情]
