芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来做汤或蒸菜都很美味。 2、根据锅的大小把芹菜用手折成尽可能长的段，如果断口处有老筋一定要撕掉，因为老筋会严重影响芹菜的口感。之所以要折成尽可能长的段，是为了减少芹菜焯水时的营养损失，避免芹菜中更多的营...
1、 保持营养 蔬菜中所含的维生素C很高，但因为它同时存在维生素C氧化酶，这种物质在和空气接触后会导致维生素C消失。而焯水可以使维生素C氧化酶被消灭，从而保护蔬菜中维生素C。 2、 易消化 很多蔬菜中所含的膳食纤维较高，特别是西兰花，菜花等十字花科类蔬菜，但这些直接炒不容易熟。蔬菜里面的膳食纤维进入肠胃后不易消化，不过在焯水后膳食纤维会被转化，这样不仅可以提高蔬菜口...[详情]
毒蘑菇分辨安全常识 一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折...[详情]
夏天渐渐的走进我们的生活当中了，这种天气就适合来一杯冰冻的饮料，想想都觉得太爽了，但是你知道现在网红饮料都存在着问题吗?现在有记者揭秘网红饮品的真相，网红饮品触目惊心，让人简直不敢相信比刷锅水还脏。近日，记者卧底某饮品店，发现“新鲜”饮品内幕，其真相令人震惊!视频开头，这家饮品店的店员直接用手在挤茶包里的汁液，连她自己都直呼恶心，但仍将茶包里的汁液挤到杯子里备用! 之后，店员开始制作新鲜水果汁，期间一直未戴手套处理水果。而蓝莓甚至都未清洗就直接扔进了榨汁机。从视频里可以看到，表面上看，店里摆放了很多新鲜的水果，其中芒果看起来十分诱人。但这仅仅是作为摆设，真正用来榨汁的是下面这...
不砸车不撬窗，也不是技术开锁，只是打着捡废品的名义沿街挨个拉车门，碰运气盗窃车内财物。邢某用此作案手段盗窃得手四起。近日，靖宇县人民法院以盗窃罪依法判处邢某有期徒刑七个月，并处罚金人民币1000元。2016年10月、11月，邢某五次作案，盗窃三轮摩托车、行车记录仪、车载MP3、皮鞋、手机等物品，总价值2450元。法院审理后认为，被告人邢某以非法占有为目的，多次秘密窃取他人财物，...[详情]
市民李某乘坐公交车不投币也不刷卡，当司机向其耐心解释时，还多次拉扯司机影响车辆正常发车。最终，李某因自己的一时冲动被行政拘留7日。3月31日，阜城公交司机小龙正常停靠在某站台。此时，男子李某走上公交车，他既没有投币也没有刷卡，仅向司机出示了一张自认为可以免费乘车的证件。小龙当场制止李某，并耐心向其讲解必须办理相关乘车卡才能免费乘车。李某不为所动，坚持不投币也不刷卡。司机一直耐心...[详情]
“只有品牌水才有真假，杂牌水没有真假。”这个水站的店主告诉记者，他将市面上的饮用水分为三类，真的品牌水、假的品牌水和杂牌水。其中，假...[详情]
一般来说，茶馆就是喝茶休闲的地方。而在荷塘区新华路旁有这样一家特殊的茶馆，它里面既不卖茶，也不吃饭，但每天都有形形色色的人进出，显得...[详情]
