葡萄酒变酸的主要原因是密封不严以及酿造过程本身的一种副产物。 ⑴ 密封不严，导致产酸微生物的生长、繁殖，发酵产酸 酒精一般条件下是不会自发转变成乙酸(即醋酸)的，但是在有醋酸菌和氧气的条件下乙醇会被氧化成乙酸，此时葡萄酒就发酸了。 葡萄酒变酸的条件： ① 醋酸菌的存在;② 有氧气参与反应。由于醋酸菌天然栖息于植物体表面，只要存在含糖物质，就能发现与酵母菌一起生长的醋酸细菌。我们在酿酒过程中除了严格消毒，注意清洁，减少醋酸菌的污染以外，很难从根本上杜绝醋酸菌的存在。但是我们只要隔绝空气，醋酸菌就无法生长繁殖了，酒精也不会变醋酸。因此酿酒过程中应尽量减少与空气的接触。 ⑵...
别名：B二烯酸，花楸酸。 中文名称：山梨酸;己二烯酸;清凉茶酸;2，4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸。 适应证：用于食品和药剂的防腐。 性状：白色针状或粉末状晶体。 溶解情况：微溶于水，能溶于多种有机溶剂。 用途：对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。是高效无毒防腐防霉剂。用于人类食品、动物饲料、化妆品、医药、包装材料和橡胶助剂等。 制备或来源：由巴豆醛与乙烯酮缩合...[详情]
(1)列队通过道路时，每横列不准超过2人。儿童的队列，须在人行道上行进。 (2)横过车行道，须走人行横道。 (3)须在人行道内行走，没有人行道的，须靠边行走。 (4)不准在道上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。 (5)不准穿越、倚坐道口护拦。 如何安全横穿马路 (1)穿越马路，要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。 (2)穿越马...[详情]
自酿葡萄酒是一件好事，但如果操作不当很容易发生意外。酿葡萄酒瓶子会爆炸吗？可以登陆佰佰安全网查阅更多相关资讯。...[详情]
4月26日6时许，阜临所接110指令称，在河水街一狼狗撞倒一骑电瓶车路人。接警后值班民警及时赶到现场进行处置。经了解，韩某早上从家骑电动车去上班，经过河水街时，路边突然窜出一条大狼狗，韩某躲避不及，电瓶车与狼狗撞在一起，致使韩某摔倒受伤。初步了解情况后，民警对周边展开走访，经过仔细调查，发现该狼狗可能系附近居民郭某家饲养。民警遂赶往郭某家中，询问情况，经向郭某及其家人了解，其家中的确饲养一条大狼狗，早晨郭某妻子看门时，忘记把狼狗栓好，跑了出去。民警向郭某夫妻出示了狼狗与电瓶车相撞的相关证据，并向郭某夫妻说明饲养的宠物造成事故，宠物主人应承担相应的法律责任。明白事情缘由后，郭某...
7月31日早晨9时许高邮市车伯路发生一起险情，骑车女子60多岁，戴着遮阳帽，反穿着一件蓝色外套，骑着踏板式电动车，当行至车伯路车逻“欣欣布艺”店门口时，电动车突然失控，斜向路中而去。恰在此时，一辆白色轿车迎面驶来，随着一声急刹车，电动车和白色轿车撞了起来，女司机赶紧下车查看，只见骑车女子躺在轿车左侧，神情惊慌，所幸并未受到严重伤害，轿车的左前方被撞瘪。“只要人没事就好……...[详情]
进入五月份以来，天气变脸极快，医院传染疾病患者增多，小布来到宜春市人民医院，采访了解到以下典型案例，看后您一定记得，提醒自己和家人朋...[详情]
记者从长春市公安局交警支队获悉，10月25日晚，一名私家车驾驶员发现前方路口有交警执勤后，便停车与同车乘客调换了位置。这一切都被路口...[详情]
