在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲洗或将患肢浸泡在冷水中30分钟左右，以冷却伤处，减轻热力的损伤程度。有人认为，烧伤后用冷水冲会起水泡。其实，起不起水泡与是否接触冷水无关，只与烧伤原因和深度有关。烧伤后立即用冷水冲洗一段时间，可使创面血...
许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，认为食素就是清补。其实，清补的重点还是强调补养，只不过所选择的饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于中老年朋友来说尤为重要，因为人到老年，味觉和嗅觉都会出现退化;夏季食欲进一步减退，如果饮食过于清淡，就会失去胃口。 而一味吃清淡素食，蛋白质和脂肪的摄入不足，势必也会削弱机体的抵抗力。而鸭肉营养丰富，不会...[详情]
食用碱有的时候也会灼伤皮肤的，那么食用碱灼伤皮肤怎么办呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
食用碱用量过度就会灼伤嘴巴的，下面佰佰安全网为大家介绍一下嘴被食用碱灼伤如何处理。 ...[详情]
加上一点乳白色“胶水”，揉搓后冷藏。再重新切下，一堆成本相对较低的牛肉边角料便摇身一变，成为肥瘦相间、口感细腻的“雪花牛排”。近日，这样一条微博视频引发网友热议。一时间牛排似乎又成了一个不能吃的食物，记者走访市场发现，这种“胶水”不仅在部分包装牛排中出现，在一些鱼丸等制品中也很常见。食药监总局专家表示，这种“胶水”学名卡拉胶，本身是合法的添加剂，但购买牛排应看好配料表，且最好烹饪至全熟。市场行情加不加“胶”差价明显网上关于“重组牛排”“胶水牛排”的种种说法引起吃货担忧：碎肉重组的牛排是不是品质较差?卡拉胶对人体有没有危害?记者走访昆明部分超市发现，不同牛排的价格差距很大，其中...
持续的高温，空调不仅销售量大增，维修频次也是翻了个番。 类似不制冷、噪音变大、突发自燃等问题频频出现，即便您每天都离不开空调，但是您真的会用空调吗？【空调意外“罢工”？室外温度过高导致】 前天晚上，苏州市民居先生回到家里，本想开空调赶紧降温，可突然发现家里的空调“罢工”了，忍了一晚上，第二天居先生赶紧找来空调维修师傅进行修理。 空调维修员检查后发现，因为空调的散热效果不好，温度...[详情]
一个班43名学生有10多个孩子接连感冒发烧缺课，一个孩子感冒刚好，另一个又接上了……最近几天，这种情况在不少幼儿园和小学里不断出现，家长在单位正上着班，就接到老师电话，“孩子发烧了，快来接吧。”30日，记者从吉大一院、长春市儿童医院、长春市中心医院等多家医院了解到，最近一段时间，由于天气冷暖不定，特别是早晚温差大，造成孩子感冒发烧的特别多。同时，大人因为温度骤降保暖不到位也频频...[详情]
赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，创面出现水泡...[详情]
3岁的欣欣和2岁的点点是一对姐弟，几天前，两人因误食“凉薯籽”中毒紧急送往湖南省儿童医院救治。...[详情]
