专家观点 含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳的区别 含乳饮料是以鲜乳或乳粉为主要原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品，其蛋白质及脂肪含量均不得低于1.0%，通常可以在常温下保存较长时间。 乳酸菌饮料是以鲜乳或乳粉为原料，经乳酸菌培养发酵制得乳液，再加入水、糖液等调制而成的产品，按是否经杀菌(即产品内是否含有乳酸菌)，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料，其蛋白质含量不得低于0.7%。此类产品中的活性产品必须在冷藏条件下保存，保质期通常较短，非活性产品一般可以在常温下保存较长时间。 酸乳是牛乳经发酵后的乳制品，纯酸乳蛋白质含量不得低于2.9%，风味酸乳蛋白质含量不得低...
“儿童补钙，牛奶vs酸奶”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
湖南3~5岁儿童超六成有蛀牙儿童患龋率逐年升高祸首是甜食和饮料在昨天举行的2017~2018年度湖南儿童口腔疾病综合干预项目管理培训班上，公布了湖南首次口腔健康流行病学调查部分结果。当天，湖南首届口腔健康知识科普大赛同时举行，来自全省的10名口腔医师围绕儿童口腔健康知识进行科普宣讲。该调查对省内3882名3~5岁儿童随即抽样，结果显示：3岁儿童患龋率为53.2%，4岁儿童患龋率为66.5%，5岁儿童患龋率为73.4%，3~5岁儿童患龋率合计为64.6%，儿童患龋率逐年升高。调查表明：有25.9%的儿童每天吃甜点和糖果，儿童患龋率逐年升高主要与饮食习惯有关，59.4%的儿童每天...
安全、营养均衡的儿童食品成为大部分父母的追求，超市所卖的儿童食品有的明确标注上儿童字样，但即便如此这类儿童食品仍是按照普通食品标准进行管理。因为在我国，除三周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关儿童食品的概念和相关食品标准。在湖滨小区一家超市内的货架上，有一款标价8.5元的儿童面条。在这款面条包装上，面条成分和其他面条并无区别，只是在包装上印有一个娃娃图样，另外这种儿童面条相对于...[详情]
山东临沂市兰山区教育局法规宣传科工作人员8月6日证实，近日该市童星幼儿园提供的部分牛奶变质导致多名孩子出现腹痛，初步查明原因为配送车制冷机在运输过程中出现问题，造成部分牛奶变质，没有孩子因此住院或出现健康问题。目前，兰山区食品药品监督管理局正介入调查。7月31日，网友@汇聚临沂 发布微博称，有家长爆料临沂童星幼儿园南坊滨河新天地园区给孩子提供结块变质牛奶，孩子喝了之后肚子疼，并...[详情]
爷爷打完农药，顺手将一瓶除草剂放在了桌上。3岁的小孙子当成饮料喝进了肚子。...[详情]
今年3月，民政部、教育部、公安部联合发文，要求从2016年3月底至7月底，在全国范围内开展一次农村留守儿童摸底排查工作。...[详情]
