⒈油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。 ⒉水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。 ⒊乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%。 ⒋浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%（全色），0.05%（非全色，另补焦糖色0.15-0.18%）。 ⒌椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干，其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适...
香兰素是一种广泛使用的食用香精。根据我国目前的食品添加剂使用标准，针对0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许添加食用香精，而这就包括一段婴儿配方奶粉。不过，他同时指出，针对6个月以上的较大婴儿和幼儿配方食品，包括二段和三段婴幼儿配方奶粉，则是允许使用香兰素。 一段婴儿奶粉中不许加香兰素，并非因为香兰素能导致什么危害，而是“婴儿奶粉只应有必需的营养成分”。而香兰素并无营养价值，...[详情]
香精的微胶襄化是对香精进行包装、隔离、保藏、缓慢释放和液体固化等作用的一种特殊手段，其主要目的是使香精原有的香味保持较长的时间，同时较好地保存香精，防止因氧化等因素造成的香精变质。这种效果是其他粉末香精在食品工业应用方面有着特殊的意义和广泛的实用性。传统的固体饮料生产多采用喷雾干燥法、真空干燥法和沸腾干燥法等生产而成，生产过程中使用液体香精，需经加热除去溶剂，产品的风味会受到...[详情]
食用香精存在很多的危害，下面佰佰安全网为大家介绍食品添加剂食用香精的危害有哪些？...[详情]
江苏淮安的消费者朱女士购买了一款网红减肥咖啡，可是喝了才不到三天，不但没减肥，还喝出了问题。消费者 朱女士：我有点想吐，头感觉很重，昏昏沉沉的。自己又回想，就是从喝了咖啡王这个东西（后），感觉自己有点身体不舒服那种症状。 淮安市食品药品检验所对这款标称的卡芭娜左旋肉碱咖啡王进行了检测。结果显示这款所谓的左旋肉碱咖啡王不但根本不含左旋肉碱，竟然还检出了违禁药物成分盐酸西布曲明和酚酞。药品管理专家告诉记者，导致朱女士身体不适的元凶恰恰就是这两种非法添加在咖啡中的违禁药。这样的检测结果让朱女士感到很后怕。消费者 朱女士：因为我吃了才没几次，所以我还是很轻的，重的话就跟得厌食症差不多...
成都超市货架上的水果味月饼。随着中秋的临近，水果月饼首先在网上火了一把，但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做的”是否属实?为什么冬瓜成为了水果月饼的“万能替身”?就此，记者深入月饼生产厂家进行了揭秘：月饼馅料中果肉含量超过25%才能叫水果月饼，低于此标准则为水果味月饼，而市面上的水果味月饼，多是“冬蓉+食用香精”制成，而有的莲蓉月饼也可能是“豆蓉”。卖场初探...[详情]
曲棍球运动员李冬晓日前被国际曲棍球联合会禁赛一年，原因是尿检中发现了违禁药物西布曲明。而这个物质经查来自DL瘦身咖啡，其添加了西布曲明却并未在包装上标明。关于喝咖啡的那些知识，你也可以知道得更多一些。 新京报讯 （记者 王子扬）赛一年，因为从李冬晓此前饮用的DL瘦身咖啡（DL SLIMMING COFFEE）里查出了西布曲明。根据通报，DL瘦身咖啡包装上并未标明西布曲明，但西布...[详情]
越南警方日前突击检查一家生产咖啡的黑作坊，发现工作人员把烂咖啡豆、电池芯、石头粉与化学品等掺杂在一起，制成咖啡粉。...[详情]
这些产品对食品添加剂的标注方式也不一致，有的直接标注了所含的各种添加剂名称，例如和路雪旗下的王牌产品可爱多(抹茶红豆口味)，配料表中...[详情]
