超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
一些不法商家只追求利益最大化，完全无视国家法律法规，过度过量的使用添加剂，消费者食用后轻则引起身体不适，重则致病。食用了添加剂超标食...[详情]
现在社会，大家对食品添加剂基本都有一定的了解，如果食用了不法商家过度添加食品添加剂的食品，就有致病的可能，如果遇到食品添加剂超标致病...[详情]
最近,某微博大V曝光的一段星级酒店卫生乱象的视频引发社会关注。既然五星级酒店卫生状况都如此令人堪忧,那些普通连锁酒店的卫生情况又会怎样呢?近日,记者挑选了锦江之星酒店、7天连锁酒店、如家酒店等评分较高的10个品牌的快捷连锁酒店进行实地调查。并分别对这十家酒店进行现场采样,并请来第三方检测机构的三位工程师协助鉴定。 《旅店业卫生标准》规定:无论是星级酒店还是普通的酒店,卫生都要按照国家标准严格执行,规定客房床上用品应做到“一客一换”;卫生间内面盆、浴缸、坐便器都应消毒;常住客人房间要做到每日消毒;茶具、毛巾、床上卧具等不能有大肠菌群和致病菌。 为了更直观地让大家看到采样的地方,...
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面，一季度全省共接群众投诉举报9291件，受理有效举报1392件，较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现，仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]
3月9日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例19例。其中，湖北省新增新冠肺炎确诊病例17例（武汉市17例）。佰佰安全网提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生时会严重危害到人群健康。对传染病来说，早期诊断、早期报告、早期隔离、早期治疗对控制传染病的流行和降低病人的病死率是非常重要的。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您...[详情]
5月24日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例11例，均为境外输入病例，无新增死亡病例；无新增疑...[详情]
6月1日0—24时，通过口岸联防联控机制，报告1例境外输入性新冠肺炎确诊病例。新增治愈出院2例。...[详情]
