其鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 然而，凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。与金枪...
罐头鱼是将高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。 每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐...[详情]
罐头食品在制作过程中都加入下一定量的食品添加剂，如糖、盐以及亚硝酸胺，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期的儿童有很大影响不仅损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，长时间使用会增加糖尿病、高血压、肥胖等患病风险。故儿童不宜多吃罐头。 但吃罐头鱼时也要注意，每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐;孕妇、乳母和幼儿尽量不要吃。爱吃罐...[详情]
小干鱼的吃法有很多，有辣炒小干鱼，香辣小干鱼，小干鱼的味道非常的好，那么小干鱼和哪些食物相克呢？...[详情]
一位现年80多岁的老人在村头河港边干农活时，连人带三轮车翻进身边的河港。危急时刻，众乡亲紧急救援，落水老人终无大碍。八旬老人不慎坠河这个充满正能量的故事发生在嘉兴海宁市周王庙镇双涧村张巷的东木桥港边。东木桥港是一条南北长约200米、东西宽约10米的小河港，由于清淤，水位较深。2日下午4点多，该村87岁的徐爷爷像往常一样，在东木桥港东岸边的一缓坡前，推着他的人力农用三轮车到地里干农活，由于年迈手劲不够，脚下不稳，突然连人带车向左翻进东木桥港，处境十分危险。正在河港西侧地里干农活的张四宝老奶奶见状，立马喊来了小儿媳设法救人。“我今年86岁了，看他掉进河里，跑去叫其他人来不及，就叫...
近来，骚扰110报警服务，谎报警情案情的情况屡见不鲜，严重浪费110警务资源，影响正常需要求助群众。 “炸地铁，建国门地铁！”5个月前，这一句狠狠的威胁让北京警方出动了1140名警力加强巡控，排查隐患。警方紧急工作一天调查，抓获的只是一个53岁的河南大妈。今天上午，王大妈被控编造虚假恐怖信息罪在西城法院出庭受审。直到在庭上听到了自己的通话录音，王大妈才无言以对，反反复复念叨：“...[详情]
中国最庞大的互联网公司之一腾讯，正在对自己动刀。数名消息人士证实，作为公司历史上第三次组织架构调整的后续动作之一，2018年12月内部员工大会后，腾讯开始裁撤一批中层干部（下简称“中干”）。腾讯中干主要包括助理总经理、副总经理、总经理级别，有时一些副总裁也被认为在中干范围内。整个腾讯大概有两百多名中干，此轮调整比例约为10%，有战略发展部的腾讯员工认为，实际甚至超过了这个比例。...[详情]
4月6日晚，随着“砰”的一声，家住市区某小区3楼的李秀兰老人应声倒在了自家阳台上，在她的身边，是一盒从高空抛下的开封罐头。...[详情]
司机蒋某一边行进在高速公路上，一边随手将吃完的罐头丢出窗外，结果砸中了旁边的宝马车，把驾驶员吓了一大跳……...[详情]
