引发安全争议的是硫酸铝铵。铝是人体不需要的金属元素，大量摄入铝会影响其他人体需要的矿物质元素的吸收，更大剂量的铝在动物实验中显示了神经毒性。从这个意义上说，“油条精”有害也不是完全空穴来风。不过，“传统”的油条使用的明矾是硫酸铝钾，称为“钾明矾”，跟“油条精”的硫酸铝铵化学性质极为相似。在油条中，它们都是和碳酸氢钠或者碳酸钠发生反应，产生气体，从而使面团膨胀炸出油条。 食品专家认为适量的油条精对人体是没有危害的，但最好还是不要超过使用的剂量。油条精放多少合适呢?佰佰安全网小编介绍，根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0-0.6mg/kg，这里的kg是指人的体重，即...
油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。"油条精"产品分为有铝型和无铝型，其中"有铝油条精"从1983年起就已开始生产。"油条精"主要的成分是:碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加工而成，俗称"老三样"油条配方。大街小巷遍地都有这类油条销售。 用油条精和面比例是多少呢?佰佰安全网小编告诉大家，夏季：油条精和面比例是1： ...[详情]
油条精是我们生活中常常见到的一种添加剂了，大多数油条都是用油条精做出来的，那么油条精和面的比例是多少呢?油条中放油条精有害吗?佰佰安...[详情]
5种果汁样品和加试剂后颜色变化的对比图。 实验人员正在将5种果汁样品提取至离心管中。天气逐渐暖起来，街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。这些“鲜榨果汁”真的是果汁吗？据 佰佰安全网了解到把本不是鲜榨果汁或鲜榨果汁只占果汁一小部分，公开以鲜榨果汁的名义和价格向消费者兜售，不仅是在误导消费者，因勾兑果汁糖分含量较高有损身体健康，尤其是某些不含丝毫鲜果，全是由浓缩果酱勾兑而成的所谓“鲜榨果汁”，更是一种赤裸裸的“挂羊头卖狗肉”，完全就是一种欺诈消费。近日，记者分别在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁，其中3种...
今年秋雨特别多。入秋以来的连续阴雨天气，让秋高气爽变成怀念，也给居民出行和生活带来了很多不便，比如上下班高峰更堵了、洗的衣服永远晾不干都快没衣服换了……甚至连人都快发霉了。就连新落成不久的合肥南站，其候车厅也被这恼人的秋雨滴水穿石般搞漏了。真是秋雨秋雨愁煞人啊。佰佰安全网带你了解。10月26日，市民张先生向记者反映称，合肥高铁南站候车厅多处漏雨，还有旅客不慎滑倒。记者购票进入候...[详情]
买 " 两头票 " 坐火车被抓，一般人也就乖乖等待处罚，不过这位男子却 " 戏精 " 附体，非说中间 449 公里的路段没有坐高铁，而是朋友开飞机送的 ……" 你要让我补票也行，我再多掏点钱就行，中间那段我没坐，我朋友接的我，他有个小飞机，我坐的小飞机过来的。" 9 月 16 日晚 9 点多，南京南站出站口检票员发现，一男子手持南京溧水至南京南站的车票出站，但车票售出站为江西上...[详情]
时隔一周左右 这位高铁”霸坐男“又出来”作妖“了 今天，有网友通过微博 上传了几段疑似高铁霸座男孙赫的视频 ...[详情]
日前，国家食品药品监督管理总局官方网站发布关于银耳的消费提示，食用鲜银耳带来的食品安全风险应引起重视。 ...[详情]
