第一，虾仁最好是自然解冻，别放微波炉加热，那样一不小心就给热过头了，虾仁变成粉色，半熟了都，怎么炒都不好吃了。要想解冻速度快，可以放凉水下冲，千万别用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，腥味更重，也不脆嫩了。 第二，炒虾仁的那一点点油，味道得丰富了。葱姜末炝锅，让香味进入油中，尤其姜末，可以多放点，去腥效果好。还可以加点辣椒，方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油。 第三，鸡蛋是个神奇的改味剂，一些辣的苦的跟鸡蛋搭配，都会盖住其味，就像我之前写过的羊肉末炒鸡蛋一样，羊肉的腥膻味是一点都没有的。就是操作的过程中，得先炒虾仁，在虾仁变成粉色时，腥味...
“料”——即指物料,原材料。因为只有质量性能优良的物料进入生产系统,才能生产出性能优良的产品。没有合适的原材料,对于什么样的工艺,其成熟与否都是无法生产出优质的产品的。“料”的因素即指源头管控,好比没有上游口感优质的泉眼,到了下游更是水质拙劣了。原材料的好坏关系到产品品质的根本。 在产品出现问题时,排除了人机因素后,就不得不考虑这方面的因素了。这也是管控产品质量的一种良好手...[详情]
人机料法环是对全面质量管理理论中的五个影响产品质量的主要因素的简称。“人机物法环”是从五个方面考虑产品质量异常的原因： 人：与产品生产相关的人的原因，操作者、检验员、工艺员身体状况、技术水平、工作责任心等情况。 机：机器和工具等。在产品生产中设备可能出现的问题，如工具、夹具磨损，机床精度降低等。 物：加工用的材料的质量情况。 法：工作方式，操作方法。动作速度、程序，安...[详情]
饭店桌子时间长了可能会有腥味，那么饭店的桌子怎么去腥味呢？接下来佰佰安全网寻找答案吧。 ...[详情]
近年来，随着餐饮服务业的快速发展，火锅因其口味多样、食材丰富、加工快捷等特点，越来越受到广大消费者青睐。同时也伴随着许多新的食品安全问题。从2014年食品安全监督抽检发现的主要问题来看，一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等情况，存在较大的食品安全隐患，引起了社会的广泛关注。为进一步加强监管，严厉整治餐饮服务环节火锅业态违法违规行为，切实保障人民群众的饮食安全，现将有关事项通知如下：一、加强监督检查，迅速开展专项治理要把经营火锅食品的餐饮服务单位作为重点，精心部署，迅速开展火锅原料、底料和调味料专项检查，严...
从换了手机号那一刻起，您的安全隐患就产生了。您被注销的手机号在一定时期内，又被电信摆上了销售平台上，那么您的原有绑定手机的所有业务，银行卡、会员卡、支付宝等等全部被别人知晓，并被有可能利用。银行卡现金不翼而飞 可别不以为然，最近萧山有一个小伙子就因为换号不解绑支付宝，吃了苦头。一夜之间 银行卡被盗刷了4000多元。 事情发生在8月中旬的一天晚上，小唐正起床准备去上晚班。拿起手机...[详情]
周杰伦现身台湾小吃街。当日，周杰伦裹着黑色头巾，身穿黑色T恤，深色短裤现身台湾著名的士林夜市小吃街。 据了解，周杰伦是为了招待艺术家好友Joes Parla所以特意带他前往夜市领略当地风土人情，并到路边摊品尝当地特色美食。 现场，周杰伦一行人大方地在夜市逛街，并且周董化身导游，不停地为身边的好友介绍当地特色美食，而且还带好友一起品尝了刨冰、药炖排骨等小吃。 随后，品尝外美食在逛...[详情]
被告人廖某某的儿子经营一家火锅店，廖某某负责熬制火锅底料，为吸引客源，被告人廖某某将自己购买的罂粟壳放至火锅底料熬制。...[详情]
2018年春运已在2月1日正式启动。带着“为什么一放票，所有的票就都没了？”“用抢票软件的话，是否会影响在12306正常购票？...[详情]
