一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
回顾近年来，学校学生宿舍火灾屡有发生，对个人和其他学生造成了严重影响，使学校和家庭蒙受不同程度的损失。只有安全得到保障，我们才有精力...[详情]
嬉戏打闹时，小天（化名，下同）被同学木木推倒受伤，成了植物人。小天的父母起诉至集美区法院索赔，近日，经过执行法官的努力，他们终于拿到了赔偿的款项。2014年4月，集美区某小学学生木木与小天课间在教室打闹时，将小天推倒，致使小天颅脑严重损伤并陷入昏迷。经司法鉴定，小天伤残等级评定为一级，处于植物人状态。2014年6月，小天的父母将学校、木木及其父母起诉至法院。该案经一二审审理，经厦门市中级人民法院判决，学校应赔偿小天损失48万余元及后 续治疗费每年6300元；木木赔偿损失52万余元及后续治疗费每年6300元，木木的父母作为其法定代理人承担补充责任。但判决之后，学校和木木的父母...
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出...[详情]
2016年9月1日下午，福清市龙田某小学发生了一起学生安全事件，在课间时分，一8岁的小男孩小意(化名)玩闹时不慎跌倒，10厘米树枝的一半插进了脖子。福清市第二医院医护人员紧急施救，取出树枝，目前小意已脱离危险。9月1日下午3点半左右，福清市第二医院急诊科医护人员接到急救电话，赶到龙田某小学，检查发现小男孩生命体征正常，脖子上有少量的血渗出。“没有大量出血，说明还没伤到血管，但是...[详情]
每逢佳节，各地都少不了这样的场景：十多位身形壮硕的汉子身着红色或黄色套服，手举木棍，头顶巨龙，跟随“龙珠”来回游走，扭、挥、仰、跪、...[详情]
据悉，许多学校学生课外活动减少，体质下降，是对孩子健康成长权利的剥夺。因此社会鼓励学校利用零碎时间，增加学生课外活动，保证学生全面发...[详情]
