a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...[详情]
通常我们买回的化妆品肉眼很难看出它的质量如何的，那么，该怎么辨别化妆品的质量呢，辨别化妆品质量有几种方法呢？...[详情]
“提高睡眠质量的方法有哪些”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
一男子被网友以介绍工作为名骗到汉中，误入传销组织。为摆脱传销团伙控制，男子借到银行办业务的时机，向银行柜员写字求救。警方赶来将男子解救，并根据线索成功捣毁两个传销窝点，解救了30多人。7月10日上午，汉中市邮政储蓄银行北一环路营业所柜员石露尧正在工作，突然发现窗口外办业务男子递来的业务单签名处写着求救语句。汉中市邮政储蓄银行北一环路营业所柜员石露尧：“那个男孩就到我窗口来办理网银的一个开通业务，他的单子上我让他签字，刚好他签完字就写了，‘救我，传销在后面’，看了下那男孩身后确实有两个人跟着他。”监控画面显示，这名男子进入银行大厅前，他身旁有一男一女紧紧跟随。男子进入银行办理业...
泾河、渭河交汇形成“泾渭分明”，是西安市知名景点之一，但前段时间暴雨过后，河床上裸露大量白色垃圾与河堤的美景极不相称。面对这些垃圾，该段“河长”称河床太软，大型车无法进入清运，竟让直接就地掩埋。垃圾填埋方法有哪些？ 城市垃圾填埋是城市垃圾最基本的处置方法。虽然可用焚化、堆肥或分选回收等方法处理城市垃圾，但其难以处理的部分剩余物仍需作最后的填埋处理。利用坑洼地带填埋城市垃圾，既...[详情]
1日下午一直到深夜，“青浦区一10个月大的女婴被人抱走”的消息牵动着大家的心。警方全力寻找，深夜临近11点，终于在青浦练塘镇练兴路一出租房内找到女婴，同时将杨某(男，40岁，云南人)和邓某(女，46岁，湖南人)两名嫌疑人当场控制。在被人抱走近8个小时后，女婴回到父母怀抱。不少家长认为，孩子被拐骗这样的事情离自己太遥远，不可能发生在自己孩子身上，所以不在意，也缺乏这方面的教育。还...[详情]
在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
