寒冷气候会影响人体的内分泌系统，使甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样会导致热量散失过多。张永慧建议，老人在冬季要保证必需营养素的摄入，提高耐寒能力，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但脂肪摄入不宜过多。像瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，都适宜老人在冬季食用。 冬天是蔬菜的淡季，数量和品类都不多。尤其在我国北方，往往一个冬天过去了，居民纷纷被口疮、口腔溃疡、牙龈出血、便秘等困扰，而这些表现与维生素摄入不足有关。如今的冬季菜市场上，各类蔬菜应有尽有，专家建议，老人饮食更要经常调换品种、合理搭...
事实上，对某种食物有不良反应的人当中，只有少数属于真正的食物过敏。世界卫生组织估计有1%-3%的成人，以及4%-6%的儿童患有食物过敏症。 我国尚无关于食物过敏的全国性统计数据。一项区域性的调查结果表明，在北京、广州等地，居民食物过敏的发生率为3.4%-5.0%，另一项针对全国3-12岁儿童的研究表明，儿童食物过敏率为8.4%。 一般来说，致敏食物的避免是有期限的，并不需...[详情]
食物过敏症状的具体表现： 1、胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。 2、皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。 3、神经系统症状：如头痛、头昏等，比较严重的还可能会发生血压急剧下降，意识丧失，呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。 根据进食与出现症状间...[详情]
食物过敏是超敏反应吗？...[详情]
记者从云南省宣威市外宣办了解到，该市一小学25日发生疑似集体食物中毒事件，50名学生出现恶心、呕吐症状。经过医院救治，42名学生已经结束治疗，其余8名学生仍在接受治疗，事故原因正在进一步调查中。据介绍，25日下午，宣威市文兴乡着期完小部分学生在学校食堂集体用午餐后出现疑似食物中毒症状，具体表现为恶心、呕吐、拉肚子等，随后50名学生被送往宣威市中医院和宣威市第一人民医院进行治疗。宣威市外宣办相关负责人介绍，截至26日上午，42名学生已经结束治疗，剩余8名学生仍在医院进行治疗、观察，50名学生均已脱离危险，生命体征平稳。根据宣威市对学生呕吐物和食物残留物的初步检测，显示为亚硝酸盐...
原标题：协和医院：小麦制品是国人过敏休克主凶中国人发生过敏性休克的诱因有哪些?记者从北京协和医院获悉，日前，该院首次发布的中国过敏性休克诱因研究表明，超七成致敏原因是食物，其中以小麦居多。在药物致敏的情形中，中药注射液居首位，占到近四成。水果中桃子最易引发过敏从2000年至2014年的15年间，北京协和医院接诊了全国各地逾千例过敏性休克患者。作为全国过敏性疾病诊疗中心，该院通过...[详情]
沉寂了一个冬天之后，在春暖花开的季节，带上宝宝和家人出门踏青绝对是个不错的选择，可是空气中漂浮的大量花粉却让宝宝咳个不停，乍暖还寒的天气也让不少孩子感冒发烧，有的孩子脸上的湿疹则是越来越严重……难怪不少家长都说春天真是个让人又爱又恨的季节。春光明媚，出门踏青的市民越来越多。上周，小张夫妇带着1岁多的宝宝加入踏青队伍，小张从树上采了一朵花给宝宝玩。没想到，宝宝闻过花后不久，突然开...[详情]
整整10分钟，椒江巡特警4名队员，背着食物过敏几乎昏迷的女子，在椒江岩屿路上展开了一场感人的的生命接力赛。...[详情]
顾老太前不久去世，可就在6月9日出殡的前一天，家人竟在一楼电梯附近看到了一张禁止本幢楼逝者乘坐电梯的告示。无奈之下，家人只好走楼梯将...[详情]
