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食物霉变属于化学变化吗

食物霉变属于化学变化吗安全知识

发生过霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物。黄曲霉毒素具有剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用。对人或动物毒害主要作用于肝脏,慢性中毒可能会造成肝脏慢性损伤,导致生长发育迟缓,体重减轻等系列症状;急性中毒表现为食欲废绝,运动失调,排泄停止,肝炎,黄疸,肝脏充血、出血、肿大、变性和坏死,并伴有严重的血管和中枢神经损伤,动物中毒后几小时至数天内死亡;致癌性则表现为致癌强度大,范围广,主要诱发肝癌,还可以诱发胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌等。

  • 及时扔掉霉变食物
    及时扔掉霉变食物

    第一是发霉的水果:在平时吃水果的时候,特别是桃子的时候,只要发现有一点点腐烂,就容易让大量的细菌滋生,从而产生展青霉素。展青霉素有很强的毒性作用,会对泌尿系统及神经系统带来严重损害,甚至会致癌。展青霉素一般是发生在葡萄苹果梨香蕉等水果里面,即使经过杀菌处理之后也不能完全消除。 严重的患者会出现神经系统相关的症状症状,比如吞咽困难、大小便失禁、头痛头晕以及抽搐...[详情]

  • 霉变食物怎么辨别
    霉变食物怎么辨别

    可以通过辨色、闻味的方法去判断是否霉变:颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面,其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例:霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等,其质地也变得松软,易于捏碎;吃剩的馒头、饭菜保存数日后,其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌;存放时间过久的糕点,其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后,剥去红衣,颜色变黄...[详情]

  • 点燃火柴属于什么变化
    点燃火柴属于什么变化

    欢迎大家登陆佰佰安全网,今天小编要给大家讲一讲点燃火柴属于什么变化,请大家认真学习,并好好收藏。...[详情]

  • 酸雨侵蚀属于什么变化
    酸雨侵蚀属于什么变化

    酸雨的危害大家都不陌生,但是你知道酸雨侵蚀属于什么变化吗?...[详情]

食物霉变属于化学变化吗安全新闻

5月3日上午,一条视频在朋友圈中发酵。有网友称,南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。负责配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司,负责为晓庄学院附属小学配送午餐。但是,5月2日家长在突击检查时发现,这家配餐公司竟然使用发芽的土豆,发霉的鸡腿,猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午,南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司,紧急检查。 5月3日上午,记者在南京奇之乐餐饮服务有限公司学生营养餐生产区看到,工作人员正在准备学生午餐。不过,不久之后,南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局执法人员就来到生产区,紧急检查。 据这家餐饮公司的负责人告诉现代快报记者,这些发芽的土豆确...

  • 幼儿园现霉变食物 怪不得孩子都拉肚子
    幼儿园现霉变食物 怪不得孩子都拉肚子

    有媒体曝光合肥市瑶海区水岸花园幼儿园后厨疑似出现“变质食材”,家长偶然发现幼儿园送餐车里“有霉变西红柿”,该家长通知了其他家长,他们一起在厨房找到其他“霉变食材”——发黑的包菜,发臭的肉。家长们说,孩子上学以后就经常出现肚子疼、拉肚子、呕吐、口臭等症状,他们怀疑孩子们的症状和这些食材有关系。于是,家长们立即报案并向教育局反映。就上述情况,4月17日晚,瑶海区教体局和市场监管局通...[详情]

  • 聚焦2017高考新变化!
    聚焦2017高考新变化!

    与以往不同的是,今年也被称为“新高考元年”。新高考将在浙江、上海两地展开,高考综合改革试点进入关键时刻。自1977年恢复高考制度以来,高考命题、招生制度一直在不断调整、优化,这一次,是党中央、国务院下定决心自上而下、展开全新顶层设计的大变动,被认为是恢复高考招生40年来的一次重要改革。新高考会带来哪些新挑战?综合素质评价如何“参考”?新高考会带来哪些变化?记者就社会普遍关心的问...[详情]

  • 公积金新变化  企业表示美滋滋
    公积金新变化 企业表示美滋滋

    今年5月11日,住房城乡建设部等三部门就已经下发通知,将降低企业住房公积金缴存比例政策延长至2020年4月30日。...[详情]

  • 北京日晕奇观预示天气变化
    北京日晕奇观预示天气变化

    2015年6月3日中午,北京天空出现日晕。太阳周围出现一个漂亮的大光圈,引得路人纷纷驻足观看。...[详情]

食物霉变属于化学变化吗安全产品

裁板锯
裁板锯

裁板锯(或称:推台锯)可用于各种人造板如贴面刨花板、纤维板、胶合板及实木板、塑料板、铝合金等多种材料的纵剖横切,广泛应用与板式家具行业以及车船制造等木材加工行业,属于木工机械当中的通用设备,市场需求量相对巨大。...[详情]

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净水机

净水机也叫净水器、水过滤器,是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的...[详情]

真空食品包装袋
真空食品包装袋

真空食品包装袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相...[详情]

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化学性食物中毒比较危险,我们在平时要注意,遇到化学性食物中毒要及时的进行治疗,下面为大家介绍化学性食物中毒特征有哪些?...[详情]

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由于天气或者存放时间久了的原因,很多食物都变质甚至会发臭,不仅食物不能吃了,有的还会造成家里臭烘烘的。而那些发臭的食物还能不能吃?...[详情]

天气热起来,食物容易发霉。那么发霉的食物还能吃吗?今天小编给您介绍一下相关的食品污染小知识,大家一起学习下。食物为什么会发霉? 自然环境中到处都存在着各种微生物。有一类真菌能够形成发达的、分支繁茂的菌丝,被称为霉菌。霉菌的孢子是它的“种子”,个头小、体重轻,所以易于飘散传播,而且忍耐力强,能够在不利的环境中长期潜伏,一旦环境适合,就立刻焕发青春,大肆...[详情]

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