食用胶在肉制品中的作用 食用胶的凝胶保水作用 保水性是大多数肉制品的一个重要特性，保水性差的肉品，其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等，淀粉吸水比例为1：2;大豆蛋白的吸水比例为1：4;而食用胶的吸水比例可达数十倍。这是因为食用胶的分子结构中含有强离子性基团，能和游离水形成额外的氢键。同时，食用胶能和蛋白反应，形成强有力的三维空间结构——凝胶。这样，食用胶就能牢牢的把游离水份“锁住”，在加热、杀菌、剪切等加工过程中，水分就不会大量流失。 食用胶对蛋白质的保护作用 肉制品...
第一、禁止燃烧秸秆，可以减少向空气中排放的烟尘，减轻空气污染； 第二、禁止燃烧秸秆，把秸秆粉碎还田，可以稳定和保存土壤肥力，减少化肥的使用。有利于减轻土壤板结； 第三、将秸秆粉碎后，与其他配料科学配比作食用菌栽培基料，可培育木耳、蘑菇、银耳等食用菌，能有效地解决近几年食用菌生产迅猛发展与棉籽壳供应不足的矛盾。育菌后的基料经处理后，仍可作为家畜饲料或作肥料还田。 第四、稻...[详情]
不允许调头的路段掉头，禁止左转弯的，都属于违反禁止标线指示。禁止标线即地上的黄实线(路中间分隔带禁止越过)和黄色大叉(代表禁止停车)，压上去即违反禁止标线指示;单、双黄实线都属于禁止标线，行驶过程中压线、越线都属于违法;交叉路口不按导向标线行驶在相应的车道，同样属于上述条款的内容;违法临时或长期停车;不允许调头的路段掉头,禁止左转弯的,都属于违反禁止标线指示。 驾驶机动车在...[详情]
禁止标线是人们的道路行驶中经常看到的，这些标线可以指示人们正确的行驶，那么常见的交通禁止标线有哪些呢？文中小编为您介绍。...[详情]
狗肉是很多人爱吃的美食，但由于市场供应不足，收购价格高昂，很多商贩便动起了歪脑筋。狐狸肉因腥臭味较大一般上不了餐桌，而是作为饲料供貉子、水貂等食用。3月2日，郯城县庙山镇安监办、派出所、食安办等部门配合县环保局，对该镇一处以狐狸肉制贩“假狗肉”的窝点展开联合执法。现场查出并收缴“假狗肉”300余公斤，食用胶3袋，违规调料130余公斤。 2015年3月2日上午11点左右，郯城县庙山镇环保办接到市民反映，薛庄一村村西南方向有加工厂常常将带有油渍的污水随意排放。郯城县庙山镇安监办、派出所、食安办等部门的工作人员立即到达现场。“我们到时，加工点的主人逃跑了，只剩下几个工人在干活。经过...
近日，有网友发微博吐槽称，南宁市第二十六中学五象校区拆除宿舍所有窗帘，不允许学生对窗口做任何遮挡，导致整个宿舍变得一览无余。网友吐槽，“窗帘拆除后阳光直射进宿舍，影响休息，而且女生睡觉时脱换衣服也不方便”。对此，校方在接受当地记者采访时回应：此举有利于学生管理，规范学生作息，保障学生安全。住在宿舍里，挂上窗帘是必须要有的“动作”，因为这关乎一个人的隐私和安全，可学生宿舍竟然不...[详情]
22日，萧山一小区的物业杭州中广物业管理股份有限公司梅花楼物业服务中心发出一则通知，通知上写着：为了维护本小区的舒适、安全、整洁的居住环境，应广大业主要求，本小区禁止饲养猫、狗等宠物。已有饲养的业主请在15日内自行处理，逾期未处理者后果自负。 时下城市小区中业主住户养宠物的有很多，造成不少居民小区猫患、狗患比较严重。特别是一些养猫养狗的业主缺乏起码的饲养文明，任性的饲养宠物，不...[详情]
6月17日下午，第123场北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控新闻发布会召开。北京市商务局二级巡视员王洪存介绍，餐饮企业禁止举办婚宴。 ...[详情]
拍照在高峰期，的确会影响运营，有好几次在东直门换乘面对大客流，很多人都在人群中，拿起手机就拍，亲眼见到一个大老爷们快门还没按下去，就...[详情]
