黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。 人造木耳和天然木耳的区别： 天然优质黑木耳片薄、色深，耳背有浅白色茸毛，耳面还有类似筋络的纹路，称为"耳...
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐...[详情]
虽然在我国还没有推广转基因黄瓜，但是不排除有不法商家因为自己的私利，而偷偷的贩卖转基因黄瓜，所以我们要知道转基因黄瓜与普通黄瓜的区别，才能更好的区别它们。接下来佰伯安全网小编就为大家介绍一下。 1、转基因黄瓜一般没有传统黄瓜的参差不齐，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩。2、转基因黄瓜表皮光滑无刺或刺不明显稀少，短小，顶一朵黄花，花头比较大，普通黄瓜刺较多，而且突起...[详情]
有机黄瓜是一味可以美容的瓜菜，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎，那么有机黄瓜和普通黄瓜的...[详情]
拍黄瓜向来是中国的一道普通家常菜，可今年夏天却异常在纽约等地走红，被老外连连称赞，拍黄瓜到底凭什么魔力吸引了老外?佰佰安全网下面带大...[详情]
火锅店21天卖“拍黄瓜”“青椒皮蛋”等凉菜，赚了139元，招来一张行政处罚1万元的告知书！近日，黄埔区一间火锅店因超出许可范围售卖凉菜，被通知行政处罚1万元并没收139元违法所得。“卖个拍黄瓜就要罚款1万块？！”这份告知书在朋友圈流传引起热议，黄埔食品药品监督管理局表示，该处罚依法依规没有问题。 现场：违规卖凉菜被贴“告知书”25日上午，记者来到位于黄埔区丰乐北路附近的这间火锅店，火锅店门口张贴的“告知书”显示，何灵（广州市黄埔区川锅演义火锅店）在《食品经营许可证》的备注项目不包含从事凉菜加工销售的情况下在经营场所生产销售“川北凉粉”、“酸辣蕨根粉”、“青椒皮蛋”、“拍黄瓜”...
近日，哈市的张大娘因耳部不适，来到哈尔滨市第二医院就诊。原来，张大娘是在拍蚊子时用力过猛，一巴掌将自己的耳膜拍穿孔了。哈尔滨市第二医院耳鼻喉科主任史晓霞提醒：耳膜在外力下极易受损，如出现损伤应立即到正规医院治疗。 拍蚊子拍穿耳膜 “大夫，你快帮我看看我的耳朵，我现在右耳已经听不见声音了。”在哈尔滨市第二医院耳鼻喉科诊室内，67岁的张大娘担心地说。经过检查医生发现，张大娘的右侧...[详情]
家住外地的沈女士如今肠子都悔青了。她从未想过，夏日里给家人做了顿常见的凉拌黑木耳，竟然将自己和一双儿女都送进了医院。虽然自己和儿子已经脱险，但7岁大的女儿雯雯至今还躺在重症监护室，生死未卜。这也是浙江大学医学院附属儿童医院（下称浙大儿院）重症监护室副主任叶盛从医生涯里，接诊的首例因吃凉拌黑木耳而中毒导致多脏器衰竭的案例。吃了凉拌黑木耳 一家三口中毒倒下所有的“厄运”，始于7月2...[详情]
木耳泡时间长了是否产生毒素?其实木耳本身并没有毒素，也不会转化出毒素。如果购买的木耳仅在某一次长时间泡发后导致食物中毒，更有可能，是...[详情]
由于发生在2011年的一起碎尸案，使得南京江宁将军大道瑞景文华小区一栋别墅成为很多人眼中的“凶宅”，之前进行的三次拍卖均以流拍告终，...[详情]
