食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
1．尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2．菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒。 3．畦栽料面发生时，喷洒1%～2%的洗衣粉溶液，对菇蝇、成螨、老幼螨均有极强的触杀作用。 4．利用一些害虫喜欢在透光、阴凉等环境下活动的规律，将灭害灵等液喷在透光的塑料薄膜上...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
149天无新增新冠病例后，7月16日，新疆乌鲁木齐一则通报打破了宁静。当天，乌鲁木齐市新冠疫情防控工作指挥部通告显示，7月15日，乌鲁木齐市天山区发现新冠肺炎确诊病例1例，无症状感染者3例。截至7月19日24时，新疆（含兵团）现有确诊病例47例，乌鲁木齐市46例、喀什地区1例。这意味着，新疆5天内新增近50例确诊新冠病例。而此前，新疆的新冠肺炎感染者人数累计76例。乌鲁木齐市疾...[详情]
3月9日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例19例。其中，湖北省新增新冠肺炎确诊病例17例（武汉市17例）。佰佰安全网提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生时会严重危害到人群健康。对传染病来说，早期诊断、早期报告、早期隔离、早期治疗对控制传染病的流行和降低病人的病死率是非常重要的。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您...[详情]
5月24日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例11例，均为境外输入病例，无新增死亡病例；无新增疑...[详情]
6月1日0—24时，通过口岸联防联控机制，报告1例境外输入性新冠肺炎确诊病例。新增治愈出院2例。...[详情]
