蛋白质 蛋白质是大脑从事复杂智力活动的基本物质，占大脑总量的30%~35%，如果胎儿期蛋白质摄入不足，则胎儿脑细胞增殖数量不足，出生后及长大后也不能弥补。以后每天摄取蛋白质的数量要比未怀孕时高20克，才能满足身体的需求。 蛋白质含量好的食物有肉、动物内脏、鱼、虾、蛋等。 DNA DNA作为大脑发育、成长的重要物质，是大脑细胞的主要组成部分，促进脑发育，提高记忆力，如果孕妈摄入DHA不足，将会对胎儿的大脑和视网膜的形成和发育产生不利影响。怀孕后孕妈每天应摄入不少于300毫克的DHA，富含DNA的食物有核桃、海鱼、鱼油等。 铁 孕期缺铁很容易导致孕妈出现贫血，而贫血...
眼下正是食蟹季节，不少重庆崽儿已按捺不住，纷纷在网上订购了。说到食蟹的健康问题，又有多少人知晓呢？其实，大闸蟹吃不好可能会诱发胃病、腹泻等症状。食蟹也是有讲究的，下面一起来看看。 吃“活蟹”别吃隔夜蟹要注意吃“活蟹”，因为螃蟹死后，体内的细菌就会迅速繁殖、扩散到蟹肉之中，蟹肉等组织腐败分解，也会产生大量毒素。要吃新鲜的螃蟹，螃蟹烹制之后要及时吃，尽量不要放太久，更不要吃隔夜螃蟹，因为螃蟹内可吃的部分多为蛋白质，不易保存，其中的一种名叫“组氨酸”的成分，会在微生物的分解下形成有害的“组胺”，对人体健康不利。要注意吃蟹的可吃部位，螃蟹身上的“胃、心、肠、鳃”等部位，是寄生虫和致病...
23日中午，正值用餐高峰，新塘路世纪联华超市一楼美食广场的吊顶突然脱落，5名顾客被砸伤送往医院。虽然几位伤者的伤情稳定，但都被吓得不轻。记者来到美食广场时，这里已经停业，外围也拉起了警戒线。从外面看进去，天花板是整个塌下来的。“脱落的是吊顶，不是天花板，吊顶落下时缺口不大，现在是为了防止人员受伤，才把缺口弄大。”世纪联华工作人员解释道。美食城广场负责人王先生告诉记者：“这是个意...[详情]
日前，海底捞食品安全问题风波尚未过去，餐饮又一“巨头”黄焖鸡也出事了！ 近日，江苏盐城，一家为黄焖鸡米饭供货的作坊，被发现环境脏乱，出售劣质甚至假冒的鸡肉。当地主管部门称，这种针对专门店铺供货、加工冷冻食品的作坊处于监管空白状态。 此前，有当地市民反映，有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明，存在较大的安全隐患。视频中可以看到，在一间居民区的平房内，两名工...[详情]
这两天，杭州有个地方特别的热闹，相信不少吃货朋友都知道。那就是钱江新城的波浪式广场和城市阳台，首届“知味杭州 亚洲美食节”的亚洲美食...[详情]
作为传统的中国情人节，一年一度的七夕，是消费者敞开钱包放肆消费的好日子。尽管今年的七夕遇上了周一，全国各地的消费热度仍然爆棚。根据阿...[详情]
