大米中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及无机盐等营养物质，是微生物良好的天然培养基质。当外界温度、湿度等环境条件符合微生物生长的需求，微生物就会在大米中生长、繁殖，从而出现发霉的现象。 那么大米变黑发霉能吃吗? 发生过霉变的大米中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，虽然霉菌大多分布在米粒表面，淘米时用清水多搓洗几次，可大大减少大米中的黄曲霉毒素和气味，但也尽量不要食用。 如何防止大米发霉 专家建议，大米应放置在干燥、阴凉、通风处，对需要存放一段时间的大米，可在米中放入用纱布扎紧的蒜头...
贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方，包装不合格、隔氧效果不佳，存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产，将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够，或烘烤时间不长，产品中心温度达不到杀菌要求，就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料，杜绝掺杂使假;注意车...[详情]
夏天天气热，很多食物容易变质，近日高先生在一家副食品店花6元钱买了两个手撕面包，吃的时候却发现长出了绿色霉斑。该怎样维权呢?佰佰安全...[详情]
家庭防洪挡水的方法有哪些？家庭防挡水办法还是非常多的，佰佰安全网小编给大家详细的讲解一下。...[详情]
随着人们日常生活水平的提高，家里的家用电器不断增多，的确让生活方便了不少，同时也伴随着一定的安全隐患，我们不能只管方便了，更需要注意家电的使用安全。家里有小孩的都知道，孩子有着无穷的好奇心，一个开关、一个按钮，都可能让他们轻易地处于危险当中。佰佰安全网为大家介绍一下相关案例。事件回放洗衣机绞死俩儿童2013年9月22日，江西南昌发生一起惨剧：一对年幼的小姐妹在家玩耍时爬进了洗衣机，不慎被绞死，事发时洗衣机插头没拔。洗衣机伤人事件时有发生：有孩子在捉迷藏时爬进洗衣机被卡住的，有孩子在洗衣机工作时把手伸进去导致搅伤甚至搅断手指、手臂的，有孩子落入洗衣机中不慎溺亡的，等等。支招买家...
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，...[详情]
超市买到发霉食品怎么办？据报道，湖北一市民花13元买到发霉罐头获赔1000元。这样的赔偿结果还要得益于刚出台的新食品安全法。 12月11日，湖北京山县市一市民民花13元购买了发霉的猪肉风味罐头，获赔1000元。这是10月1日新《食品安全法》实施后，京山首起不足1000元按1000元赔偿的案例。记者了解到，12月7日，杨先生在城区一家超市花13元购买了二瓶某品牌猪肉风味罐头，打开...[详情]
有时候会晾床单，整个床单垂下来，就像一个幕布 ，把我家阳台上的阳光都给遮住了。没拧干的衣服晾在外面，水珠滴滴答答的，有时候还会把我们...[详情]
大连站、大连北站落客平台已经升级改造完毕，自2018年6月1日起监控抓拍设备已经全方位、全时段进行管控。...[详情]
