食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素,食用菌富含的VB1、V12, 都高于肉类,食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇...
1.尽量采用发酵或熟料栽培,控制培养基地内虫口;双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%~8%草木灰等,有较好的驱虫和预防效果。 2.菌袋或培养料入棚前,要进行空棚消毒。 3.畦栽料面发生时,喷洒1%~2%的洗衣粉溶液,对菇蝇、成螨、老幼螨均有极强的触杀作用。 4.利用一些害虫喜欢在透光、阴凉等环境下活动的规律,将灭害灵等液喷在透光的塑料薄膜上...[详情]
野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多,其中存在不少有毒品种,近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒,群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌,也不要多种混杂加工食用,避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透,食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍,食用野生菌后短时间内,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状,应当立即采取急救措施,避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒,...
5月15日11时50分许,渭滨分局金陵派出所接到一男子陈某报警,称其从网上了解到自己的女友郝某欲在一宾馆内自杀。宝鸡市公安局渭滨分局接到报警后,迅速调集警力在辖区开展地毯式搜寻,快速锁定轻生女子所在宾馆,并背起轻生的女子跑步赶往医院抢救,成功避免了一场悲剧发生。随着现代人生活节奏的加快,工作和学习压力的增加,越来越多的心理疾病出现在不同的职业人士当中,目前,心理障碍和精神疾病已...[详情]
7月29日,仲女士在广州一家餐厅就餐时,在龙虾里吃出了口香糖,餐厅负责人回应:“也许口香糖是龙虾自己吃进去的。”仲女士报警,民警建议现场查封,好让相关部门做现场勘查。但3天后,仲女士再次来到餐厅,却发现现场已被清空,而且餐厅负责人拒绝回应。目前,仲女士已将此事投诉给消委会、食药监和卫生所等相关职能部门。网友热评@1Yazi:这龙虾想口齿清晰@寞离Amy:下次这种新闻,应该把餐厅...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌,足足156公斤,建议不要食用。...[详情]
毒品,一直危害着社会公共场的秩序和公共场所安全。在国际禁毒日到来之际,2015年6月25日下午,国家主席习近平在北京会见全国禁毒工作...[详情]