1、生腌青辣椒时需要准备新鲜青辣椒3000克，花椒，香叶，生姜以及大葱或食用盐，各适量准备一些，另外白糖和大蒜以及酱油也要适量准备。最后还要准备少量鸡精和一百克食用油。 2、把准备好的新鲜青辣椒洗净以后去掉水分在用刀把他的头和地全部去掉，从中间一分为二，放在盆中，撒上食用盐，几个小时以后把腌出的水分去掉。 3、把炒锅加热以后，放入食用油，再加入花椒和香叶，炒出香气，随后放入葱姜蒜炒制一会儿，最后再加入准备好的老抽和食用盐以及鸡精，还有白糖熬制五分钟左右，取出以后关火降温，加入少量白酒，调匀以后得到腌制料。 4、把处理好的青辣椒放在调好的腌汁料中，调匀腌制，然后装入的可...
蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。下面小编带您了解一下腌制辣椒的方法。 1.去市场上新鲜新鲜而且完整的辣椒，一定要新鲜的，没有破的，因为如果破的话，很容易在腌制过程中腐烂掉; 2.把买好的辣椒洗干净，然后晾干，一定要做到没有水分残留; 3.把晾干的辣椒切成一段一段的; 4.把刚买回的大蒜剥...[详情]
腌制食品对儿童的危害 1.加重肝脏负担 由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒，但仍会造成人体肝脏负担加重。 2.加重肾脏负担 火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。 3.易溃疡和发炎 腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导...[详情]
酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用自然抑菌，富含氨基酸，其营养人很容易吸收。在腌制白菜的时候如果白菜变酸能进行腌制吗?...[详情]
但紧绷的神经依然不能有所放松，进入到残酷的1/4决赛，篮球世界杯就此展开新的篇章。经过10天的比赛，本届篮球世界杯的八强终于诞生，对阵形势也随之出炉。相较于西班牙对战波兰和澳大利亚迎战捷克的下半区，有夺冠热门美国和塞尔维亚坐镇的上半区，无疑更为险象环生，两支球队也有望在半决赛就提前上演“火星撞地球”般的对决。实力强大的塞尔维亚以90-47战胜波多黎各。图为塞尔维亚球员马扬诺维奇(中)篮下封盖。中新社记者 张畅 摄阿根廷VS塞尔维亚9月10日 19：00 东莞篮球中心作为能够力压美国成为本届比赛夺冠最大热门的球队，塞尔维亚队在对阵西班牙之前的表现堪称无懈可击。接连大胜安哥拉、菲...
夏季到来，不少人喜欢吃酱菜，而且放一段时间也不会坏，这其中有什么秘密呢?记者通过暗访酱菜厂，结果令人吃惊。这些酱菜放不坏的秘密到底是什么?有餐饮业内人士向记者透露，“做榨菜跟处理尸体一样”。真有这样的事吗?记者探访酱菜生产区在余姚泗门镇，这里是余姚最大的酱菜生产区，在居民家门口，随处可见正在晾晒的酱菜包装盒，腌制好的酱菜价格低的令人吃惊。记者;这个多少钱一斤呢?村民：一块多一斤...[详情]
2018年春节即将来临。2月7日，上海市人力资源和社会保障局提醒，2018年除夕（2月15日）并不是法定节假日，正月初一（16日）至初三（18日）加班，企业需另支付三倍日工资。1月15日、19日、20日、21日加班，实行标准工时制的企业可选择给予补休或另支付双倍日工资。为何除夕加班没有三倍工资？上海市人社局解释称，2013年12月11日国务院对《全国年节及纪念日放假办法》进行了...[详情]
中秋、国庆，8天假期就要来了。不过，为了社会生活的正常运转，总会有人辛辛苦苦地加班。如果你满心希望能领到应得的加班费，到头来却被单位...[详情]
A股遭遇“黑色星期二”，其中，上证综指暴跌3.78%，盘中最低触及2871点，创近两年来新低；深成指暴跌5.31%，报收9414.7...[详情]
