鉴别的方法只能是用手摸肉的切面，注胶肉切面光滑，有胶感特质;另一个办法就是事后鉴别——注胶肉下锅煎炒时砰油、粘锅，注水肉不宜炒烂，嚼不动，口感差，没有猪肉的自然香味。记住，如果您买到这样的肉，下次就别到哪个摊位去了。 注水肉 注水肉，也称掺水肉，是指猪、牛、羊、家禽等动物在屠宰前被人为强制性连续经口腔灌水，或宰后不久通过血管、心脏高压注水，或直接用注射器向肌肉丰厚的部位注水，或水中掺入添加剂，诱使畜禽不停喝水，或人为将分割肉用水浸泡等方式，使宰后胴体肌肉和内脏的含水量达到饱和状态，以增加肉品单位重量达到牟利的目的。人为注水破坏了动物体内的水平衡，使肉品尸僵、成熟等自然变...
兔肉不能和什么一起吃： 兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。 兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反...[详情]
色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。 表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍...[详情]
英国蒂赛德地方法院4日对一起杀妻案进行宣判。该案中一位名叫帕特尔的同性恋药剂师为了骗取保险金，用塑料袋勒死了自己的妻子杰西卡，还试图将现场伪装成一个入室抢劫现场。这位药剂师希望从妻子的死亡事件中骗取2百万英镑（约合人民币1742万元）的人身保险金，并且想带着她的冷冻胚胎一起，与远在澳大利亚的男性情人开始新的生活。帕特尔的男性情人（图源：每日邮报） 但当调查人员检查帕特尔和他妻子手机中的“健康”应用程序时，帕特尔的行动轨迹暴露了，他的谎言也被揭穿。这款应用程序显示，帕特尔在杀妻之后的活动轨迹近乎“疯狂”，他为了布置一个入室抢劫的凶杀现场在楼梯上跑上跑下，而与此同时，他的妻子是静...
与女友分手后，多次扬言跳楼，威胁公安机关帮其向女友索要补偿，严重扰乱社会秩序。日前，江苏省泰州市姜堰区检察院以涉嫌寻衅滋事罪依法对犯罪嫌疑人李育刚作出批准逮捕决定。 2013年7月至2014年8月，李育刚先后虚构“被拖欠工资”等事由，在江苏、安徽、湖南等8个省份多次佯装“跳楼”。据了解，李育刚每次佯装跳楼时，均自己拨打电话报警，随后被成功“解救”。他通过这种手段骗取好心人的同情...[详情]
近日，黄山风景区公安局黄山南大门派出所民警与当地村民历经两个小时的深夜搜索，将一位迷路的耄耋老人寻回。5月18日23时许，4名汤口镇芳村的村民匆忙赶来黄山南大门派出所，向民警求助：他们的奶奶陆某尾（1933年生）早上8点左右背个竹篓离开家，一直到现在都没回来，家里人找了一晚上，问亲戚朋友都说没有见到，现在只能向民警求助。民警详细询问事发情况和老人体貌特征，得知陆奶奶已年近九旬，...[详情]
渣男同我在一起三年。在我怀孕的时候他就一直骗我。说让我生完孩子结婚，但谁知道他在我孕九月。同别人举行了婚礼...[详情]
