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如何挑选食品质量

如何挑选食品质量安全知识

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的,而用嗅觉检验可以发现。比如:猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段,用一般方法是测不出来的,但用我们的鼻子嗅,可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸,再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如,油脂在酸败时各种指标变化不大,但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质,在很多场合这是一个很重要的手段,食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如:根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如:根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...

  • 购买食品质量有问题怎么办
    购买食品质量有问题怎么办

    网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点,有的甚至涉及境外经营者,消费者异地维权难度大。据统计,2014年,全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件,其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定,成了维权一大难题。 为此,2015年10月1日,新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,被各界称为“史上最严的食品安全法”, 新的食品...[详情]

  • 如何挑选健康食品
    如何挑选健康食品

    接下来,我们可以在豆制品区选择优质的豆制品。大豆蛋白是一种优质植物蛋白,对于素食者和节食者来说可以代替肉类进食,满足机体对于蛋白质的需求,促进疲劳的恢复。同时大豆里还含有卵磷脂等营养成分,有助于降低体内胆固醇水平;含有丰富的植物雌激素、钙质和铁质,对于女性来说是非常重要的两种营养素,可以防治骨质疏松和贫血。加工过的豆制品里面含有大量的油脂和盐分,尤其是如果用动物油烹饪的豆制品...[详情]

  • 用感官鉴别食品质量的方法有何优点
    用感官鉴别食品质量的方法有何优点

    日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质,对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]

  • 如何挑选质量好的化妆品
    如何挑选质量好的化妆品

    无论你在哪里购物化妆品,这些问题都是不可不问的:这种产品是否适用于敏感肌?用量应该是多少?一天用几次?多久能见到成效?那么,如何挑选...[详情]

如何挑选食品质量安全新闻

近日,青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息,引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红,并已销售完毕为处罚事由,作出罚款692.5元的处罚。对此有网友质疑“是不是罚的太轻了?”11日,关于处罚数额的问题,青岛市食药监局回应称,城阳人民医院查验了供货商资质,履行了索证索票义务,但其入库验收记录不规范,依照《山东省食品药品行政处罚裁量权使用规则》,不具备从重、从轻、减轻和不予处罚的裁量情形,故依照《药品管理法》第七十三条“生产、销售假药的,没收违法生产、销售的药品和违法所得,并处违法生产、销售药品货值金额二倍以上五倍以下的罚款”的规定,对...

  • 内蒙发生非洲猪瘟 如何挑选到生态猪肉
    内蒙发生非洲猪瘟 如何挑选到生态猪肉

    内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗政府17日对外披露,该旗已正式发布了封锁非洲猪瘟疫区的命令。这是内蒙古第二个旗县发生非洲猪瘟疫情。 资料图:图为工作人员在向地面倾倒消毒液。 刘鹏 摄2018年9月12日上午,内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗畜牧兽医站工作人员在对汉贝社区养猪户进行排查时,发现养猪户侯某某家2口猪不明原因死亡,后被认定为非洲猪瘟疫情。这是内蒙古旗县发生的首例非洲猪瘟疫情。锡林...[详情]

  • 河北省发布一季度食品药品质量安全报告 食品安全隐患突出
    河北省发布一季度食品药品质量安全报告 食品安全隐患突出

    今天,河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示,省食药安全形势稳定,生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面,一季度全省共接群众投诉举报9291件,受理有效举报1392件,较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况,我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现,仍有部分烧烤摊主,用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]

  • 食药监科学解读鱼浮灵 如何挑选新鲜鱼肉?
    食药监科学解读鱼浮灵 如何挑选新鲜鱼肉?

    一些鱼贩为了卖相好,怕运来销售的鱼“半死不活”,于是在水里添加“鱼浮灵”。究竟食用添加该物质的鱼是否对人体健康有害?对此国家食药监给...[详情]

  • 手机壳黑榜发布 如何挑选无毒的手机壳呢?
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    深圳发布手机壳黑榜,指出手机壳含毒问题,那么怎样挑选合格的手机壳呢?看佰佰安全网怎么说...[详情]

如何挑选食品质量安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

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空气质量检测仪
空气质量检测仪

随着经济的发展,生活品味的提高,越来越多的人开始注重健康和环保。新家装修好以后,除了基本的通风和放...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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如果化妆品质量不过关,使用后不但不能美容养颜,相反还会给皮肤带来危害。因此,购买和使用化妆品前必须学会辨别化妆品质量的好坏。...[详情]

近年来,因使用假药劣药所致重大用药安全事件时有发生。特别是在肿瘤治疗领域,假药劣药现象十分严重。那么,如何判断药品质量的好坏呢?佰佰安全网来说说与之相关的用药安全小知识。什么是药品质量? 药品质量是指能满足规定要求的需要的特征总和。表现在以下五个方面:1、有效性2、安全性3、稳定性4、均一性5、经济性影响药品质量的因素 (1)环境因素:①日光日光中的...[详情]

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选购护肤品时,你知道如何鉴别护肤品的好坏吗?道听途说别人的使用感受?听信BA的舌灿莲花?还是相信产品说明书和自己的亲身感受?都不尽然。...[详情]

坐便器,属于建筑给排水材料领域的一种卫生器具,人们的日常生活离不开它。装修新房的朋友们,在挑选坐便器的时候,往往会在琳琅满目的商品前无从下手。今天就和大家一起分享如何挑选坐便器。便器的种类及其优缺点 在选坐便器前,应先熟悉坐便器的种类及其优缺点,然后进行选择。坐便器按结构分:可分为分体坐便器和连体坐便器两种,在选择分体坐便器还是连体坐便器时,主要看卫...[详情]

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