1、碱面放入面粉中用于中和多余的酸性,此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称为“碱小”,则面死而发酸;过多称为“碱大”,则开花而色黄。 2、碱面在我们的生活当中还可以用来煮豆子、炖肉等。这样做的目的可以让菜品食材更容易的软烂、变熟。在放入食用碱的过程中,一定要注意量的使用,否则过多的碱会破坏到维生素b以及维生素d等营养素,从而影响到了人体对于维生素营养的吸收,反而起到了适得其反的效果。 3、去除农药对蔬菜的污染。食用的碱面可以中和绿色蔬菜上由于农药的过量喷洒而粘着的一些有机酸、硫化物,从而可以让蔬菜保持原先的本色,而且还可以去除掉蔬菜表面的农残污染。另外,我们在清洗...
根据国人常规体质和运动强度,同时考虑到以后哑铃健身强度增加的阶段,制定以下哑铃组合: 身高1.60米以下体重60公斤内-25公斤组合; 身高1.70米以下体重70公斤内-30公斤组合; 身高1.80米以下体重80公斤内-35公斤组合; 身高1.90米以下体重95公斤内-45公斤组合。 选择哑铃不光要看自身体重,还要看具体的身高的,而且即使达到了上面的某个标准也要根据...[详情]
在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲...[详情]
“向阳草木青,明媚春光暖。”又到了吃野菜的好时节,采把野菜尝尝鲜?医生提醒:且慢!鲜美的野菜,也有它不为人知的一面。近日,湘潭市120接警一例食用蒲公英后中毒的呼救……蒲公英不是号称“保健菜”“排毒草”吗?怎么也会中毒呢?医生解答,食用野菜后中毒,存在多方面因素:一,食用者自身有肝、心脑血管、胃等疾病;二,野菜中含有生物碱、甙类和毒蛋白等成分,食用不当会导致头晕、头痛、胸闷、恶心、呕吐、腹泻、腹痛甚至呼吸困难、意识障碍等中毒表现;三,含紫质和紫质衍生物等光敏物质的荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等食物,吃用后晒太阳易诱发日光性皮炎;四,露天采摘的野菜,存在许多不确定的环境污染甚至毒素...
现如今肥胖越来越偏向于幼龄化,即便是刚出生的婴儿,也有因母亲摄入高糖分、高热量食物而产下巨大婴儿的情况发生。 “哇,11.9 斤!而且还很健康。”12月14日中午,泸州市叙永县摩尼卫生院,产房内外热闹非凡,一名刚降临的“超级女婴”,成为整个住院区的热议话题,这个小生命创下2015年叙永县婴儿体重最新纪录。这是产妇邱丽梅生育的第二个孩子,母女平安。 刷新叙永婴儿体重纪录 12月...[详情]
(原标题:北京现“趁雨行骗”:以赔包裹为名转走受害者银行卡500元)近日北京大雨期间,竟出现骗子“趁雨打劫”。北京市民王女士从淘宝网购商品,货还没到家就收到骗子电话称包裹被雨泡了,需要王女士根据要求提供信息,以便赔偿。王女士信以为真,按照对方指示一步步操作,后才发现银行卡中五百元钱不翼而飞,只剩了点儿零头。记者调查发现,此类事件并非个案。快递公司表示,包裹受损会联系寄件人,不会...[详情]
最近,读者王小姐向记者反映说,南京清凉门附近一家以销售进口产品为主的超市“天价牛肉”一斤要卖1000多块。王小姐想知道,这牛肉卖这么...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌,足足156公斤,建议不要食用。...[详情]