泔水油亦称垃圾油，是宾馆、饭店和食品加工企业存留和排放的泔水，经过提炼处理制成的油。虽然中国早已出台了相关的规定，禁止将这种废弃油脂加工成食用油，但是由于有利可图，泔水油始终是屡禁不止。 泔水油是指从餐饮业所废弃的潲水中回收的油脂.因价格低廉,目前,有许多脂肪酸生产厂家都或多或少地采用泔水油作原料,但若想提高经济效益,又不造成对环境的二次污染,水解工艺至关重要。 对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素，危害很大。在色泽上发红发黑，味道刺激，有香味和酸味。 泔水油国...
地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。 ...[详情]
走私红油属违法犯罪行为，去年8月份，广东捣毁两个走私红油犯罪团伙，涉案高达上亿元。据悉，红油在外观上与国产柴油相似，购买时需注意。 组织多艘流动渔船往返港澳走私红油，广东两个犯罪团伙涉嫌走私红油逾2.3万吨，案值约1.24亿元人民币，黄埔海关22日对外通报了涉案情况。2015年3月，有民众举报和相关线索反映，有红油走私团伙以合法经营为掩护，收购、加工、贩卖走私香港红油;黄埔海关缉私局随即组织人员调查，经查，以陈某全为首以及以袁某威为首两个走私团伙浮出水面，两个团伙日收购加工红油均为100吨左右。2015年8月25日凌晨，在中国海关总署缉私局、广东分署缉私局的协调指挥下，黄埔海...
最近一段时间，网上流传着这样一段视频，南通市区一家火锅店，每天将客人吃剩下的锅底汤料倒入一个不锈钢的大桶内，半夜再将漂在上面的红油捞出来过滤后重新熬制，令不少人感到十分震惊。视频中，一位服务员将客人吃剩下的锅底汤料倒入一个大桶内进行收集，随后将红油捞出来用滤网过滤，之后将过滤出来的红油再进行熬制。据爆料人称，像视频中这样的情况，在这家火锅店几乎每天都在发生。接到相关举报后，16...[详情]
记者5日从黄埔海关获悉，4日凌晨，该关开展打击走私红油专项行动，成功抓获犯罪嫌疑人37名，一举打掉一个集购、运、销于一体的“红油”走私集团。该案案值约3亿元。“红油”是指香港特区政府专门用做工业燃料和海事用途的免税柴油，其质量与国际标准柴油差别不大且价格低廉，因添加了红色染色剂，故而得名“红油”。由于价格低廉，走私分子常通过港澳籍船舶将“红油”偷运入境进行脱色处理，再流通到市面...[详情]
1月14日，记者来到位于怀柔迎宾路上的巴蜀酒家饭店，应聘服务员一职。下午1点半左右，记者趁休息时来到后厨，看到面点桌旁的大炉子上放着...[详情]
“民以食为天”，食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。...[详情]
