餐馆中的大厨为了让肉更嫩，往往加入嫩肉粉。但是市售嫩肉粉成分太复杂，除了淀粉和蛋白酶外，还含有让肉变得粉红而不易腐败的亚硝酸盐；有促进蛋白质与水结合的碳酸钠等碱性物质；还有保水作用的磷酸盐；有食盐和香辛料粉，还有谷氨酸钠、核苷酸钠等鲜味剂；甚至还有给肉着色的各种红色素、增香剂、甜味剂等。即便有的产品中没有明确的标注产品本身含有亚硝酸盐等成分，在实际的抽样检测中也有发现，而且这样的产品绝不在少数。 1、添加淀粉与蛋白酶让肉嫩化本身是好的，但是可能“连同”添加的亚硝酸盐对人体具有双重的危害。 第一，亚硝酸盐本身的危害。 亚硝酸盐毒性极强，过量吸收会即时出现中毒反应，如腹痛...
铁剂是缺铁性贫血患者的常用药，一般建议饭后30分钟服用，以延长铁剂在十二指肠的停留时间。然而，近年来时辰药物动力学研究发现，晚7点服铁剂比早7点服用吸收率要高出1倍，为最佳服药时间。 饭后服，减少刺激。铁剂对胃肠道有刺激，部分人服用后会有恶心、呕吐、腹泻等症状。同时，铁剂在胃酸作用下更易吸收，故宜在饭后30～60分钟胃酸分泌最活跃的时候服用。这样既延长了铁剂在十二指肠内的停...[详情]
随着大家的生活水平不断提高，大家越来越注重对于自身的保养，其中养生就是一个不错的选择，红参是一个比较常见的养生用品，那么经常吃红参对...[详情]
日前，央视报道，重庆市渝中区人民法院对重庆市民彭女士起诉天猫商城网店“费列罗官方旗舰店”消费欺诈的案件做出一审判决。法院审理认为，该网店以国内分装巧克力冒充进口原装巧克力的行为，构成对消费者的欺诈，判决被告退一赔三，即退还货款4752元，并三倍赔偿货款14256元。佰佰安全网提醒，食品安全无小事，随着人们生活水平的提高，对食物的要求不再是停留在温饱阶段，相关部门还需做好监管，保证舌尖上的安全。相关安全知识尽在本网食品安全知识频道。
今晚，罗尔在微信公众号发文称，今天是女儿进入重症室的第22天，这22天时间内，她几乎没吃没喝。目前，女儿的病情依然很严重，需要大约两个星期才能确定是否已脱离危险。随后，记者致电罗尔，他表示，社会上有很多爱心人士在关注女儿，发布此文是想让大家了解目前女儿的情况，自己也想“说说话”。这篇文章发布不到一个小时后，点击量便迅速突破十万。罗尔原文：《罗一笑，你给我顶住》笑笑这一波的感染，...[详情]
昨摩洛哥球迷一开赛就高喊梅西(Lionel Messi)的名字，试图激怒葡萄牙球星C.罗纳度 (Cristiano Ronaldo)，声音响彻球场，结果C罗开赛4分鐘就头锤破网「打脸」摩洛哥球迷，让他们鼓噪分贝瞬间降低。C罗和梅西是当代最顶尖足球巨星，两人球风和个性迥异，各霸一方，一直都被外界视为「瑜亮情节」，C罗曾说，「我和梅西不算是朋友，没一起吃过饭，也没去过对方家，但我...[详情]
伊朗球迷制造的噪音显然足够大，甚至已经惊动了酒店里的C罗。 但伊朗球迷很快认识到了这是错误的做法，他们到C罗的社交媒体留言致歉。 ...[详情]
福州福建省防汛办11日通报称，截至10日23时统计，“苏迪罗”已造成福建省74个县(市、区)736个乡(镇)、217.66万人受灾，...[详情]
