超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
食物污染可分为生物污染和化学性污染两大类。生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌、以及寄生虫污染食品。化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的，各种农药是造成食品化学性污染的主要原因。 食用被污染的食品导致机体损害，常表现为： (1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的“三致”病变。 (2)造成急性食品中毒。 (3)引起机体的慢性危害。 防止食品污染，不仅...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
现在的食品中都有食品添加剂的，那么食品添加剂的作用与危害是什么呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
12月28日，国家质检总局执法督查司与阿里巴巴、京东、苏宁和一号店4家电商平台在京签订合作协议，约定双方协作发布对企业产品质量承诺履行情况检查结果信息。网购商品看得见摸不着，一旦质量出现问题，又要退换货，给消费者带来不小的麻烦。目前，质检总局组织开发了“‘产品质量承诺’企业执法检查结果公开查询平台”，该平台预计将于2016年“3.15”前后上线，支持全国消费者查询使用。届时，电商平台也将同步设置消费者查询入口，由质检总局平台向电商平台推送有关信息，消费者可查到质量承诺企业名单、承诺内容、检查情况等信息。早期，查询范围仅限家电、洗涤用品、童装三类产品。质检总局表示，未来将扩大...
大家都深知中国式过马路是错误的做法，是违反交通法规的，但是许多人站在路口时还是在不断犯错。我们需要对这种丑陋现象进行分析，从现状中找出原因及危害，这样才能有进一步的解决方法。 一 中国式过马路现状及危害 1 中国式过马路的现状如果车流不间断行人硬闯红灯的情况很少见，但只要来往的车流不是很密集，中间有能够通过的空间，很多人就会不管是不是红灯，只顾低头过马路，根本不顾危险。当车辆直...[详情]
据悉，北京市工商局1-8月家居类产品抽检结果显示，多数小卖场家居产品质量堪忧，产品标价与售价相差近一半，市场秩序亟待规范。据了解，小卖场家居多集中于北京郊区地带，由于郊区新房密集、卖场租金便宜，因此聚集了许多家居卖场。在北京市工商局1-8月对家居类产品的抽检中，不少家居卖场被抽检到出售不合格产品纷纷“中枪”。记者走访中发现，小卖场经营的产品标价和实际出售价格出入非常大，缺乏有力...[详情]
近日，习近平前往贵阳途中来到一家小超市，就食品保质期提出了问题。近几年来，习近平总书记不仅是关注食品问题，就连大数据等产业也十分关注...[详情]
11月3日，默沙东中国方面向记者证实其4价佳达修在美国停售的消息。...[详情]
