超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，并发出通知，要求各地区各部门认真遵照执行。《地方党政领导干部食品安全责任制规定》全文如下。第一章 总则第一条 为了进一步落实食品安全党政同责要求，强化食品安全属地管理责任，健全食品安全工作责任制，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据有关党内法规和国家法律，制定本规定。第二条 本规定所称食品安全包括食用农产品质量安全。本规定所称分管食品安全工作是指分管食用农产品质量安全监管、食品安全监管等工作。本规定所称食品安全相关工作是指卫生健康、生态环境、粮食、教育、政法、宣传、民政、建设、文化、旅游、交通运输等...
据悉，新版《食品安全法》将于今年10月1日起正式实施，新法都有哪些亮点?为什么被称为“史上最严”?近日，国家食药监总局法制司司长徐景和为大家解读了“升级”后的《食品安全法》。徐景和表示，“修订后的《食品安全法》最大的变化能用两个字来概括：一是‘新’，二是‘严’”。经两次审议、三易其稿，新版《食品安全法》内容新增了50多条，对现有70%的条文进行了实质性的修订，新增一些重要的理念...[详情]
“各有关地方、部门都要保持高度警惕，做好防大汛、抢大险的准备，决不能有丝毫麻痹松懈行为！”7月7日的国务院常务会议上，李克强总理再次强调。 此前一天，李克强刚刚从安徽、湖南汛区急赴湖北武汉，冒着大雨赶往青山区长江干堤倒口湖堤段管涌抢险现场察看灾害防治工作。 “管涌的地方距离长江大堤只有400米，背后就是武汉的核心区，如果决了堤，后果将不堪设想！”常务会上总理提及当时的险情时说，...[详情]
日前，国务院安全生产委员会印发了2018年工作要点的通知，要求进一步提升安全生产工作水平，实现事故死亡人数、较大事故、重特大事故进一...[详情]
《关于加快推进生态文明建设的意见》把资源消耗、生态效益等指标纳入经济发展综合评价体系，大幅增加考核权重;实行差别化考核，对限制、禁止...[详情]
