a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
第一节总则 第一条为了加强公司的各项安全工作,保障公司及员工生命、财产安全、快件安全使公司各项工作顺利进行,特制定本制度。 第二条公司每位员工都有维护公司安全的义务。 第三条公司成立安全领导小组,由总经理担任组长,各部门主管领导为成员。实行安全责任制,按照"谁主管、谁负责"的原则,该主管为安全第一责任人。 第二节:收寄、运输、投递安全保障 第四条业务员在出行前应做好...[详情]
我们都知道加油站的安全是非常重要的事情，为确保加油站的安全，今天小编主要来讲解加油站安全投入保障制度，一起来学习一下吧。...[详情]
道路运输什么最重要安全，当然是首当其冲，那么您知道道路运输安全生产投入保障制度有哪些吗？本文小编就来为您讲解一下。...[详情]
在以“进口食品”来俘获消费者青睐的营销过程中，无处不在的网络和四通八达的现代物流合力架设起了一条跨越地域的“装配线”。 于是，从外包装到食料，涉嫌多地多环节制造的假冒“进口商品”将沿着这条“装配线”抵达它的下游：那些正在轻点鼠标下单的消费者。 “资深买家”的失败网购 上海市民陈媛(化名)每年通过网络购物的交易账户额达10多万元。她自诩为“资深买家”。长期从事财会工作的她不但会在选购商品时“货比三家”，一得空还绘制电子版的网络食品“价格趋势图”，查看物价走势。 陈媛介绍，有将近一半的网购时间花费在了食品的挑选上。自从女儿诞生后，网购时间还相应增加了。她不仅要为女儿挑选“海外...
4月8日，从广东检验检疫局获悉，今年前两月，该局辖区内口岸共检出问题进口食品51批、75吨，而去年广东除珠海、深圳外，总共检出398批、778吨问题进口食品。国家质检总局最新发布的中国进口食品质量安全状况白皮书亦显示，几乎所有种类的进口食品均有检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的情况，去年，不合格进口食品批次列前10位的种类分别为：糕点饼干类、饮料类、粮谷及制品类、糖...[详情]
据报道，记者今早在无印良品(丰台店)获悉，该店所有食品仍在正常销售，包括晚会中点名的两款食品。该店店主申女士表示，无印良品所有食品均为合法进口，没有接到下架通知，正常销售。对于晚会中提到的来自核辐射区的食品，申女士表示，地址为注册地址而不是生产地，所有食品的生产地会在清关单中标明，并向记者出示了相关的清关单据，“我们的食品均是合法进口，不会下架”。对于食品原包装上是否标注了生产...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
然而辛辛苦苦花了比同类食品贵几倍买回家所谓的“进口食品”，想着质量品质口感这回总该有保证了吧?...[详情]
