汤中含有大量水分，经过长时间的烹调，使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。还有一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭最末经常配有用鸭骨架制的汤。 在汤中含有很多营养物质，最好现喝现做，若在常温下存放很快就会受到微生物污染和侵袭。引起汤腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会使食品中的营养物质分解，产生酸，使味道发生变化。有人提出可以在发酸的汤中加一些碱面，可以有效中和其中的酸，从而改善汤的味道。但是这种做法是不提倡...
大家一定都认为红糖是女性的专利，其实红糖更适合老年人食用，尤其是身体比较虚弱或者刚刚病愈的老年人都应该吃红糖的，老年人吃红糖好处很多，甚至可以延年益寿哦，那么这究竟是不是真的呢?下面来看看专家针对老年人多吃红糖可长寿的讲解。 红糖是没有经过精炼加工的一种粗糖，所以它便保留了很多的人体需要的维生素还有矿物质，红糖有很多的分类，通常因为晶粒的不同而分为碗糖、红糖粉还有赤砂糖等，...[详情]
做菜时减少油的用量，同时以酒代之，是防止摄入油过量的好方法。中国营养学会建议，每人每天油脂摄入量最多不应超过30克，但目前国人普遍超标。实验发现，油如果放得太少，做菜时的确会感觉菜肴口感较干、炒菜时也易粘锅。如果做菜时加点酒，就可解决这些问题。 炒素菜加味道清淡的酒，不仅可以提味，还可减轻某些蔬菜的苦涩味，如苦瓜、菠菜、西兰花等。绿叶菜的叶子容易挂油，不经意间人们就吃了不少...[详情]
“补钙防抽筋可以煲汤时加点醋”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“泡脚加点醋让老人找回好睡眠”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
8月10日电 据外媒报道，比利时奥委会9日证实，刚刚获得里约奥运柔道铜牌的比利时选手帝希尔(Dirk Van Tichelt)脸上的黑眼圈，是头天深夜在柯帕加巴纳(Copacabana)海滩遭受攻击的结果。当地时间8日，帝希尔在赢得73公斤以下量级铜牌数小时后，与自己的训练员出外庆祝，结果在这个世界知名的里约海滩遭到攻击。比利时奥委会主委芮姆巴艾尔(Luc Rampaer)说：“他的训练员手机被偷，帝希尔去追小偷，结果被人在脸上挥了1拳。”“由于附近就有警察，于是他做了正式投诉，之后预防万一，还是去医院看医生，尽管并无大碍。”帝希尔伺候返回里约柔道场地，与他的奖牌及黑眼圈，...
中国人权网以客观、全面传播中国人权信息为主旨，全方位多层面向国内外介绍中国的人权现状。以大量鲜活的实例与数据，反映中国创建和谐社会的步伐，人民生存条件的改善，社会对人权的维护与保障;并对人权热点问题进行追踪报道和深入分析，向受众提供准确完整的信息;系统介绍中外人权观和学术成果;为受众依法维权提供相关知识和渠道信息。由中国人权研究会主办的中国人权网中、英文版于日前全新改版上线，这...[详情]
“双十一”已经结束，但对于骆惠美来说，才刚开始，每天要派送100多件包裹，不过想着能为小女儿多挣点学费就觉得很开心。早上5点半，骆惠美开始繁忙的一天。 载着快递穿行在大街小巷，累并快乐着。 晚上9点了，大家在家休息，而骆惠美还在派送包裹。 骆惠美想着很快就可以回家享受厨师老公的美食，在路上也就不觉得孤单。 晚上近10点，骆惠美终于吃上晚餐，与外孙女亲热一会儿。“双十一”是疯狂购...[详情]
最近，汇丰银行公布的一组数据惊呆了大伙：90后人均负债12.79万元。要知道，90后总人口加起来有1.715亿人，人均负债12.79...[详情]
一位朋友向人传授其“鉴龄大法”：过去是看人的头皮暴露面积，据此判断年龄段；现在是听人三句话内离不离得了一个“穷”字，即知其年代。 ...[详情]
