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乳品学

乳品学安全知识

牛奶所含乳糖较人乳为少,矿物质成份较高;不仅使胃酸下降,且加重肾溶质负荷,不利于新生儿、早产儿、肾功能较差的婴儿。牛奶含锌、铜较少,含铁量虽与人乳相仿,但其吸收率仅为人乳的l/5。为了提高牛奶品质,人们将牛奶制成各种乳制品,常见的有: 全脂奶粉:其成份与鲜牛奶相似,因经热处理,较鲜牛奶易于消化。 蒸发乳:是鲜牛奶经蒸发浓缩至一半容量,高温消毒,装罐保存,加等量开水即成全脂牛奶。 酸奶:其凝块细、酸度高,有利于消化吸收。 婴儿配方奶粉:全脂奶粉经改变成分使之接近人乳,并加β乳糖及强化维生素、锌、铜、铁等,适合于年幼婴儿喂养。 甜炼乳:麦乳精等因含精太高不宜作为婴儿主...

  • 老人预防中风可常吃低脂乳品
    老人预防中风可常吃低脂乳品

    研究结束后,科学家们首先发现,食用以上乳制品都没有增加中风的几率;更好的消息是,经常食用低脂乳制品的人中风风险会降低。报告中指出,低脂乳制品中的钙质、肽和维生素D有利于控制血压,而脂肪含量低也不会给血液循环造成过多负担。中风就是因为大脑中的血液循环不畅,进而发生血管堵塞或破裂的结果。研究中参与者食用的低脂乳制品主要是脱脂牛奶、半脱脂牛奶、白软干酪、低脂奶酪等。 ...[详情]

  • 老人多吃低脂乳品可预防中风
    老人多吃低脂乳品可预防中风

    多人知道乳制品是蛋白质和钙的丰富来源,可以促进骨骼健康,但是它的好处还不止这些。最近,瑞典的一项研究证实,经常食用低脂乳制品有助降低中风的风险。该研究成果已经发表在《巴黎人》报上。 瑞典的流行病学专家历时超过10年,对74961名年龄在45岁至83岁,没有心脑血管疾病或癌症的男女进行了跟踪调查。研究人员对他们的饮食习惯进行了仔细观察记录,除了考虑到心脑血管的可能因素外,还对...[详情]

  • 老年人吃低脂乳品可预防脑中风
    老年人吃低脂乳品可预防脑中风

    “老年人吃低脂乳品可预防脑中风”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

乳品学安全新闻

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气体泄漏检测仪是一种气体泄漏浓度检测的仪器仪表工具,主要是指便携式/手持式气体检测仪。主要利用气体传感器来检测环境中存在的气体种类,气体传感器用来检测气体的成份和含量的传感器,可用于检测天然气、甲烷、乙烷、丁烷、煤气等自燃气体。...[详情]

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除臭剂是指能防止散发和掩盖或能除去臭味的一类物质。天然植物除臭剂是采用具有完全自主知识产权的设备和...[详情]

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前置过滤器是对全屋用水的第一道粗过滤设备,可以过滤自来水中的泥沙、铁锈等大颗粒物质。前置过滤器一般...[详情]

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