莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。 可食用部分62%。每100g含能量59kJ、水分95.5g、蛋白质1g、脂肪0.1g、磰食纤维0.6g、碳水化合物2.2g、胡萝卜素150μg、视黄醇当量25μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.5...
 
	
										 
	
										 
	
										 
	
										近日,家住长沙市岳麓区的小易在家吃完晚饭后,便感觉到右侧肢体乏力、吐词不清等症状,之后突然跌倒在地,家人见状,急忙拨打120将其送入长沙市第四医院救治。到达医院后,急诊科值班医生发现小易呼之不应、神志不清等,同时血压已高达190/120mmHg,情况十分危急,便立即联系神经内科,开通绿色通道,将其送入神经内科监护室进行紧急救治。结合相关检查,神经内科主任余辉云初步诊断其为脑出血,也就是平常所说的中风。幸亏抢救及时,小易才得以转危为安。家人听说23岁的小易中风了,一时难以置信。通过与家属沟通过程中才了解到,小易从小就爱喝碳酸饮料,“每天雪碧、可乐、芬达不离手,渴了就喝,特别在夏...
 
	
										25岁的年轻小伙小凯双眼几乎失明,却是因为一个坏习惯——常年喝碳酸饮料,而且一喝就喝了6年。宁波慈溪小伙小凯,大学毕业不久就自己创业,取得了不错的成绩。近日,小凯看东西越发模糊,起初他以为是近视度数增加,重新配了一副眼镜。没想到的是,不到一个月,小凯又看不见了。 在朋友的陪伴下,小凯来到宁波市眼科医院。检查视力发现,右眼视力勉强达到0.05,左眼只有眼前指数。医生诊断为双眼糖尿...[详情]
 
	
										众所周知长期饮用碳酸饮料对身体并无益处,并且碳酸饮料中含糖量高,患有糖尿病的人群更不能轻易尝试。 11月18日,一则宁波小伙每天喝20瓶碳酸饮料把自己喝死的消息在朋友圈疯转。记者从宁波市李惠利医院急诊科了解到,事情确实有。 2015年11月15日下午,该院急诊科接诊了一名20岁小伙,人有将近1.80米,体重达200斤。小伙的静脉血糖高达96.54mmoL/L(毫摩尔/升),高...[详情]
 
										在全国学生营养日即将到来之际,本市2017年“营”在校园工作会议昨天举行,市卫计委透露,针对北京中小学生膳食结构不合理问题,本市今年...[详情]
 
										广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》,引导学校食堂合理安排膳食,烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜,学校将...[详情]