夏天是霉菌生长最繁盛的季节,天气湿热,正好提供了霉菌生长的有利条件,因此这个季节的馒头是最容易变质的。秋冬季节还好些,天气逐渐变干,温度也越来越低,馒头发霉也比较少见了 馒头暴露在空气中是很容易发霉的,主要是因为空气中含有真菌!我们呼吸的空气,看起来是新鲜干净的,可是我们的肉眼却看不到漂浮在空气中的极微小的灰尘、细菌、真菌。馒头表面的斑斑点点是曲霉,属于真菌。曲霉这种微生物在生物界很常见,尤其是在含糖类的食物中。 那么,怎样防止馒头发霉呢? 1.把蒸好的馒头放凉,放到冰箱里储存,做饭的时候吃多少拿多少。 2.把蒸好的馒头放到室温下储物罐里,放入干燥剂,可有效延缓馒头...
贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方,包装不合格、隔氧效果不佳,存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产,将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够,或烘烤时间不长,产品中心温度达不到杀菌要求,就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料,杜绝掺杂使假;注意车...[详情]
如果香蕉发霉了就不能吃了,若仅仅是香蕉头部发生腐烂,而里面的果肉没有腐烂,最好也不要吃了。因为香蕉头的发霉是我们肉眼可见的“发霉”,能看到的已经是成熟的菌群了,一般细菌只有在可以生殖之后才会显色,且很多都是细菌的孢子的颜色,我们肉眼看不见的菌以及产生的毒素已经渗透到了果肉中,所以发现香蕉头发霉了,也就不要食用了。许多青霉能产生展青霉素,它们主要生长在香蕉上,会通过香蕉的汁液渗...[详情]
早生白发让人很无奈,每个月去染一次头发,烦!头皮上接触染发剂,有报道说有人因此得了头皮癌,怕!那么,有没有可以让头发变黑的洗发露呢?...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事,中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称,广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查,同批次产品全部下架封存。通报称,就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事,铁路部门高度重视,广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存,暂停采购上海新成食品有限公司的动车盒饭。铁路部门表示,相关调查结果及问责情况将第一时间向社会公布,并向旅客表示诚挚歉意。下一步将完善相关机制,全力加强旅客列车食品安全监督管理,切实维护旅客权益。 中国铁...
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事,中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称,广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查,同批次产品全部下架封存。通报称,就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事,铁路部门高度重视,广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存,...[详情]
男子齐某和朋友聚会喝多后撒酒疯,砸了酒店花盆和一个瓷器画缸,经鉴定,这件画缸系清代文物,市场参考价达七八十万元。去年10月6日晚11时许,29岁的陕西男子齐某在西安某酒店和朋友吃饭饮酒后耍起“酒疯”,无故滋事、逞强耍横,将酒店大厅内摆放的古董瓷器画缸、3个花盆及电梯内不锈钢扶手损毁,并将保安熊某右眼部打伤。经陕西文化艺术品司法鉴定中心鉴定,被毁损的画缸系清代晚期的霁蓝描金彩绘开...[详情]
本来装修新房是很开心的事情,但是谢女士最近却很心烦,因为她在装修市场买了三盏吊灯,本来以为是巴西进口的青玉材质,没想到却是石头的...[详情]
村民洪某康更是发愁:“我家的石头房也20多年了,但处在龙英路道路红线内,不能翻建,这可怎么办啊?”...[详情]