各种甜味剂的相对甜度，甜味剂的甜度受多种因素影响，其中主要的有浓度、温度和介质，一般来说，甜味剂的浓度越高，甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。 多数甜味剂的甜度受温度影响，通常随温度升高而降低。如，5%的果糖溶液在5℃时甜度为147,18℃时为128.5,40℃时为100,60℃时为79.5。 介质对的也有影响，在水溶液中于40℃以下，果糖的甜度高于蔗糖，在柠檬汁中两者的甜度大致相同。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所吕加平在接受专访时表示，国内对于调制乳的定义就是所含的生牛奶或者生羊奶不能低于80%，经过加工、发酵、添加营养剂等工序加工而成的产品，前提必须是含80%以上的牛奶，这样产品才会被定为调制乳。 据了解，调制乳就是以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。...[详情]
自2015年12301国家智慧旅游公共服务平台开通以来，在旅游市场综合监管、维护游客合法权益、社会公众监督等方面发挥了重要作用。根据国务院对规范旅游市场秩序、迎接正在兴起的大众旅游时代的部署和要求，为进一步做好12301旅游公益服务号码全国统一接入工作，现将有关事项通知如下： 12301为全国统一受理旅游投诉的号码。12301是工业和信息化部核配给国家旅游局作为全国统一的旅...[详情]
国家旅游局近日发布了对游客的提示，希望游客们能够注意自身安全，多关注旅游安全预警信息，回避灾害。...[详情]
国家统计局局长宁吉喆在回应“去年年底失业率是4.9%，富士康年前有大规模的解雇现象”的问题时表示，个例是有的。他还指出，中美经贸摩擦对中国经济运行影响总体可控。21日，国新办就2018年国民经济运行情况举行发布会，请国家统计局局长宁吉喆介绍2018年国民经济运行情况，并答记者问。有记者在会上提问：中国经济变中有忧，这些忧虑来自哪些方面？有多少是来自与美国的贸易摩擦？富士康年前有大规模的解雇现象，农民工提早回家过春节，4.9%的失业率是否能够准确地描绘中国的失业情况？宁吉喆回应称，从去年二季度开始，中美经贸摩擦初见端倪。面对经贸摩擦，中国政府及时采取“六个稳”的政策，即稳就业、...
自十八大以来，反腐败风暴席卷全国，不少官员纷纷落马，而反腐仍在进行。美女总裁接受调查 系国家统计局落马局长妻子经济领域的反腐仍在进行。1月31日，银河证券发布公告称，董事会近日获悉，公司副总裁霍肖宇因个人原因正在配合司法机关调查。据财新网报道，霍肖宇的另一个身份是刚刚“落马”的国家统计局局长王保安的妻子。被称为美女副总裁银河证券在公告中表示，目前公司经营正常，公司将会根据有关情...[详情]
在今天（16日）举行的国务院新闻办新闻发布会上，国家统计局新闻发言人毛盛勇指出，从1-2月经济运行数据看，疫情确实对当前经济运行造成了比较大的冲击，但中国经济较好地渡过了冲击，疫情对中国经济的影响短期来看总体是可控的。毛盛勇从五个方面介绍了相关情况。首先，我国超大规模经济的优势没有改变。2019年中国的经济总量接近100万亿人民币，人均的GDP超过1万美元，主要工业品的产品产...[详情]
国家统计局新闻发言人毛盛勇表示，2月份失业率有所上升，但随着生产生活秩序恢复，就业需求增加，就业压力将有所减轻，下半年失业率整体将有...[详情]
国家统计局今日公布50个城市主要食品平均价格变动情况....[详情]
