酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、味物质共同组成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，后味短;如酸味大，则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲作用，可消除饮后上头，口味不协调等现象。酸还能促进酒的甜味感，但过酸的酒甜味减少，也影响口味。优质白酒一般酸的含量较高，约高于普通白酒一倍，超过普通液态酒二倍。酸量不足，将使酒缺乏白酒固有的风味，但酸量过高则出现邪杂味，降低酒的质量。因此，规定白酒含酸量最高不超过0.1%。 变酸的原因 1、根据化学知识，酒精氧化成乙醛，乙醛很容易氧化成乙酸。 2、是盛酒器具被污染，本身含有很多催化氧化的微生物。 如果白酒一喝就是不正常的...
酒后开车是很危险的，对酒驾的处罚也是很严厉的，但人在江湖身不由已，喝酒应酬难免会少不了。因此，我们要弄清楚：喝酒后，到底多久才能驾车?这样便于我们更好的掌握时间，避免酒后驾车出现的安全隐患。 喝多少酒就达到酒驾标准 酒后驾车是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于100毫升20毫克，并小于100毫升80毫克为酒后驾车，如大于100毫升80毫克为醉酒驾车。通常情况下，喝1瓶或...[详情]
喝酒后可以喝白开水吗？很多人都在问，为了解惑小编就查询了饮水安全小知识。...[详情]
酒精会影响包括大脑,神经系统,肝脏,心脏和情绪在内的整个身体。备孕期间喝白酒的危害是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这...[详情]
2018年10月25日晚上，舞阳县交警大队民警根据大队安排部署在辖区内开展交通违法查处行动。21时26分许，一辆车牌号为豫K0C96*的小型轿车行驶至侯集镇侯北路中段时，被执勤民警拦下进行例行检查，当打开车窗的一刻，车内散发出浓烈的酒气，民警随即对驾驶员尚某晖进行酒精呼气检测，检测结果为132mg/100ml。喝酒不开车，这是大家都懂的道理，舞阳这位老司机却明知故犯了，而且啊，车上还拉着三个好朋友！随后，尚某晖被民警带至舞阳县疾病预防控制中心，经舞阳县疾病预防控制中心对其血液中酒精含量进行检验，检测出其血液中酒精含量为128mg/100ml，属于醉酒驾驶机动车，涉嫌危险驾驶罪...
喝了酒不能开车大家都知道，所以很多爱酒人士在有酒局的时候会选择骑电动车赴宴，可是你有没有想过，喝酒骑电瓶车同样非常危险。日前，家住常州的陈先生（化名）就因为酒后骑电动车吃了大亏。这天，陈先生与友人聚会到深夜，虽然喝了不少酒，可是一来当时神志并不怎么清醒，二来他也没怎么觉得会出事，晕晕乎乎骑上车就回家去了。谁料想，这个“常规操作”却搞出了大问题。归家心切，陈先生开着电动车一路飞驰...[详情]
“你们出去是干销售的，就是要会喝酒！”据中国之声《新闻纵横》报道，说这句话的是贵州安顺职业技术学院中药制药专业的一位顾姓老师。本月11号，该专业的数十名毕业生经历了一场特殊的考试，考 场上没有试卷，而是数十个一次性纸杯和散装白酒，考试成绩由喝酒多少来决定。据学生们说，老师称，如能喝完一杯酒，则可得到100分，如喝半杯，则得90 分，如只喝一口，则得60分，不喝则不及格。纵横点...[详情]
“眼镜男”拎着酒瓶大口喝着白酒，口口声声强调自己没惹事，但司机却坚持让他下车。双方僵持不下，司机最终报了警，将男子“赶”下车。...[详情]
青田一男子叶某因家庭不和，在家放火自杀，虽然没有对周围居民的生命财产安全造成损失，却触犯了法律，6月14日，叶某因涉嫌放火罪被依法逮...[详情]
