食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
1．尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2．菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒。 3．畦栽料面发生时，喷洒1%～2%的洗衣粉溶液，对菇蝇、成螨、老幼螨均有极强的触杀作用。 4．利用一些害虫喜欢在透光、阴凉等环境下活动的规律，将灭害灵等液喷在透光的塑料薄膜上...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
3日17时55分，重庆市黔江区正阳街道群力社区3组，一名12岁的男孩在玩耍过程中，不慎坠入10余米深山洞中。黔江区消防救援支队指战员闻讯前往紧急救援。 18时10分许，重庆市黔江区消防支队正阳中队、特勤中队的两辆抢险救援车，以及15名消防指战员到达事故现场。“小朋友，你能听到吗？听到请回答。”“我在这里。”经过勘查，消防指战员发现，当事洞口比较狭窄，大约15米深，男孩被困于洞底...[详情]
8月1日17时50分，西湖区双浦镇灵山村大坞盆地，一剧组在拍摄过程中发生道具车辆侧翻事故，目前造成14人受伤，其中1人伤势较重，伤者已全部送往医院救治。事故发生后，区委、区政府立即组织公安及当地政府进行事故现场处置，事故原因正在调查之中。 早前新闻报道：8月1日晚间7点多，有读者报料称，在杭州西湖双浦镇灵山洞，发生了一起翻车事故，从现场情况看，情况有些严重。记者了解到，事故现场...[详情]
南岸区森林公安在日常林区巡查中发现，在南山的一处林地竟然有人正在私自作业挖山洞。...[详情]
1月17日，一名驴友在潭柘寺附近山洞内发现遗骸，其中一具尸骸据推测死亡时间约为零八年前后，与任铁生老师失踪事件近似，目前警方正在进行...[详情]
