一般最好在保质期内吃掉面包。因为食物长时间放置，就会容易发霉变质，霉是菌的一种，叫霉菌，也是微生物的一种。，一般肉眼是看不到的，要用显微镜才能看见。食品在常温下放置，很快就会受到微生物污染和侵袭。引起食品发霉变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和发霉。 为了尽量减少霉菌，首先放置面包的板子要专用，不要与其他物体一起放置。然后要将面包移动到干燥的场所保存。此外，保存面包的场所要每日进行酒精消毒，切吐司面包时要带薄的手套后再进行操作，绝对不要用摸钱后的手...
贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方，包装不合格、隔氧效果不佳，存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产，将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够，或烘烤时间不长，产品中心温度达不到杀菌要求，就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料，杜绝掺杂使假;注意车...[详情]
“早晚温差大宝宝扎堆感冒”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
网红面包店Farine武康路店目前已暂停营业不少路过市民纷纷停下脚步，了解该店停业情况日前，有网友发帖举报称，知名面包店Farine武康路店存在长期大量使用过期发霉面粉，卫生条件恶劣等问题。记者获悉，上海市徐汇区市场监管局已对其进行调查，该店目前已暂停营业。另据了解，黄浦区市场监管局已对Farine益丰·外滩源店和湖滨道店进行调查取证。涉嫌使用过期面粉的网红面包店Farine武康路店“排队的人一直很多，没想到竟然用的是过期面粉，太气人了！”家住Farine武康路店附近的市民陈小姐颇为气愤，她在接受东方网记者采访时表示，希望相关部门能够严查此类事件，让“最严”食安条例落到实处。...
前两天，苏州昆山的明先生碰上一件怪事儿。据明先生介绍，当天的天气酷热难耐，家里简直像个大蒸笼，他便打开空调，开足了冷气，在家看看电视小憩片刻。这本来是蛮惬意的一件事，突然，明先生听见一声怪响，一扇玻璃窗“炸”了！ 这可把明先生吓了一跳，平白无故玻璃怎么就碎了？他家在15楼，这掉下去的玻璃渣如果砸到路过的行人可不得了。况且“爆炸”的威力也不小，原本安置在窗台附近的空调外机挂都受到...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，...[详情]
在台风“兰恩”西侧的东北气流影响下，有些弱冷空气渗透下来，受干冷空气影响，昨天我市天气晴好，气温不高，湿度比较低。虽然岛内最高温度在...[详情]
在绍兴越城区百合花园小区，3年来有100多户业主遭遇钢化玻璃爆裂事件...[详情]
