鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。 鸡精可以用于味精应用的所有场合，适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到效果，在汤菜上作用较为明显。鸡精因含多种调味剂，其味道比较综合、协调。因其含盐，调味时应注意少加盐。炒菜时放鸡精可以起到提味的作用，让炒菜更加好吃。 鸡精与味精虽然同属调味品，但放入的时间却不尽相同。味精质细挥发迅速，易在菜完全炒好将要出锅之时放入即可，而鸡精质较粗挥发较慢，故略早放入，如此才能融解得更充分。一般来...
锌是人体内重要的微量元素，具有维持人体正常生长发育的作用。而婴一旦缺锌，便可出现味觉迟钝，甚至厌食，日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。 很多宝宝以为主，如果乳母食用过量味精，大量的谷氨酸钠可通过乳汁进入宝宝体内，同样可导致婴儿缺锌。为此3个月以内、用母乳喂养宝宝的妈妈也应少食味精。 一味追求鲜美还会使宝宝产生美味综合征。美味综合征的病因是，鸡、鸭、鱼、肉等美味...[详情]
味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。 那么炒菜放鸡精好还是味精好呢?本人认为鸡精比味精好!味精鸡精都是提鲜的，鸡精的生产工艺流程与味精的工艺流程是有区别的，味精吃多不好，而且味精比能在烹饪过程中加入，...[详情]
我们都知道开车的时候要严禁乱扔垃圾，那么开车时车内垃圾该放哪儿？下面佰佰安全网为大家解答这个问题。 ...[详情]
止血带如何正确使用？急救时止血带松放时间是多久？接下来请大家来佰佰安全网寻找答案吧。 ...[详情]
周杰伦现身台湾小吃街。当日，周杰伦裹着黑色头巾，身穿黑色T恤，深色短裤现身台湾著名的士林夜市小吃街。 据了解，周杰伦是为了招待艺术家好友Joes Parla所以特意带他前往夜市领略当地风土人情，并到路边摊品尝当地特色美食。 现场，周杰伦一行人大方地在夜市逛街，并且周董化身导游，不停地为身边的好友介绍当地特色美食，而且还带好友一起品尝了刨冰、药炖排骨等小吃。 随后，品尝外美食在逛街的时候，一家摊位还意外传出了周杰伦的新歌《说好不哭》，周杰伦边跟着哼唱边寻找播放摊位，并且随后还得意地在社交平台上发文笑说，“My song！唉呦，放我的歌，Haha。” 临离开时，周杰伦更是和好友J...
据8日深夜报道，晚上10时30分，记者终于联系上在九寨沟景区的乐山乐水国际旅行社有限公司负责人余文超。“我现在在九寨千古情晚会的门口。”余文超说，地震已经平息下来了，九寨千古情门口的广场上全是人，很多人旅行社的导游都举着导游旗，在搜寻和清点自己的团员。余文超表示，自己看到周围有10余名游客不同程度受了伤。 据余文超介绍，当天九寨沟的游客很多。当晚的九寨千古情晚会也是爆满，目测有...[详情]
最近，家住芜湖路某小区的八旬老人吴本志特别的糟心。家里的大门被人接连破坏，门口还被人三次摆放了花圈。 老人拍下的监控视频完整记录下了今年6月23日晚上8点36分，发生在吴本志老人家门外的一幕。正在往墙上钉花圈的两人，正是吴本志老人的大儿子和大儿媳。整个过程很短，大约只有1分钟，随后两人便离开了现场。大约1分钟后，当两人再次上楼时，听到门外有动静的吴本志老人打开了家门。 吴本志老...[详情]
春节本是阖家团圆的日子，大年初七的中午，湖南省长沙市岳麓区一派出所接到报警称，在辖区某小区内有人在房间放煤气自杀，民警迅速驱车赶往现...[详情]
近日，在滦南县城嘴东大街和友谊路交叉口发生一起交通事故。滦南县交警大队事故中队民警赶赴现场后发现，肇事车已逃，受害人已死亡。...[详情]
