淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽低聚糖中的主要成分是麦芽三糖到麦芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷键结合的。麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料牞采用先进的生物技术而制成的一种集保健、营养于一体的新型糖源。生产中采用耐...
7月11日，山西太原市迎泽大街，摄影师看到道路两边的观赏树木已经进入挂果季节，红彤彤的果实引得不少市民采摘 ，为此不少李子树枝被折断。一名边摘边吃的大姐对旁边的人说道：“市面上卖的都是嫁接的，看起来好却难吃。而这些是野生的，不一样，在我们村要七八块一斤呢，好吃的很。不然谁会在这里爬那么高去摘啊。” 而路过的市民看到这一场景感慨到：“大妈们为了摘李子，全然不顾自己的形象，上树的姿势也够销魂的。” 够不着的，就干脆爬上树，一边摇树，一边敲打，把树木弄得遍体鳞伤。甚至还把孩子抱上树摘果子的。面对此情此景，环卫工人和路过的市民直摇头。据了解，这片李子树本是城市绿化的树木，除了浇水、...
京津冀三地农药管理联防联控协同发展机制近日正式启动，这意味着从农药的生产、销售、使用、抽检到农产品农药残留检测，三地全部实行联防联控。同时，三地农药质量和蔬菜农药残留抽检结果实行互认制。京津冀三地农药监管是否得力，事关百姓食品安全。北京市农业局副局长闫晓军介绍，三地构建农药管理联防联控协同发展机制，旨在规范农药市场秩序，逐步减少三地农药的使用数量，严禁高毒农药、禁限用农药在菜...[详情]
3月21日早上，江北区渝康大道上，江北区公安分局交巡警支队复盛五宝公巡大队民警巡逻时，迎面驶来一辆面包车。透过前车窗，民警发现车内黑压压一片，疑似有超载的嫌疑。跟随该车开了300多米，民警发现这辆车停在了一个工地门口。未等车上人员下车，民警立即上前，要求该车驾驶员接受检查。当打开面包车的一刻，民警都大吃一惊——这辆车的核载人数为6人，结果实载27人，超员350%。据警方介绍，面...[详情]
