《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品卫生通常并不包含种植养殖环节的安全。二是侧重点不同。食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全。
来我院的疗养员均是60岁以上的老年疗养员,是心血管疾病的高发人群,因此做好疗养员膳食营养指导和管理工作,改变疗养员不良的饮食行为,对于预防和促进某些疾病的康复有非常重要的意义。2007年6月～2008年9月,我院根据疗养员的特点对360例疗养员进行营养指导和管理,收到了良好的效果,疗养员的满意率达95%以上，疗养员入院后的营养指导有哪些？ 1.1疗养员入院后,营养师每天到疗...[详情]
含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...[详情]
“母乳的保存方法与指导有哪些”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中则含有大量的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!...[详情]
杭州一心机贼混入网吧 假装打扫卫生实来行窃 杭州一心机贼混入网吧 假装打扫卫生实来行窃有个问题咱今天就来探讨一下，这出门在外，我们最常说的几句话是啥？小编想到一个。“服务员！能麻烦这里收一下吗！”一不小心暴露了小编的吃货本质……但是，你们以为来主动打扫卫生的就是服务员？NO.NO.NO，先来看看今天的案例！以为是打扫卫生，结果手机不见“喂！110啊！我的手机在网吧被人偷了，你们赶快派个人来帮帮我。对对对，就体育场的XX网咖，我在这等你们……”2017年4月2日，杭州一小伙刚拿到新款手机就被人偷了。搁谁身上都着急啊……接到警情后，武林派出所民警赶赴网咖调查。如往常一般，民警调...
11月21日，郑州公交三公司在82路公交车上开展了以“读书奋斗在上班路上”为主题的“丢书大作战”活动，他们在82路的23台公交车上，投入了600多本图书，将每本图书放置到座位上以方便乘客阅读。半个月过去了，这项活动开展得如何?12月5日，记者就此事进行了采访，得知已有四分之一的书籍真的丢了，但目前车队仍在坚持着这项有益的活动。公交车上放书，不少乘客称赞12月5日上午10时，记...[详情]
国家卫生健康委员会近日印发通知，要求各地卫生健康部门，加强企业复工复产期间疫情防控指导工作。通知要求，分区分级科学精准开展疫情防控。组织基层疾控机构和职业病防治院所等机构，通过咨询电话、微信群等方式，对中小微企业疫情防控工作开展“点对点”帮扶指导，强化重点部位、重点环节疫情防控措施的落实。组织乡镇卫生院和社区卫生服务中心为外出务工和返岗农民工提供疫情防控咨询服务。为保障企业尽...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。...[详情]
