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喝刚过期酸奶会怎么样

喝刚过期酸奶会怎么样安全知识

发酵过程使用的菌种使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。 特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易...

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喝刚过期酸奶会怎么样安全新闻

游客驾车被困青海始末 具体情况介绍 2018年6月18日早8时,通过近13小时的搜索,青海省海西州公安局警航支队联合都兰县公安局在都兰雅丹部落景区成功解救2名被困甘肃籍游客。6月17日晚18时30分,海西州公安局110指挥中心接到求救电话称,其朋友在海西州开车旅行途中因天气突变、车辆被困,无法离开,请求帮助。接报后,指挥中心民警详细了解情况,确定被困人员为2名,大概位置在都兰县宗加镇附近,开一辆黑色越野车,人员状态良好并带有少量食物。接到求救电话后,警察制定详细搜救方案,采取空中与地面相结合的措施进行立体式救援搜救。由于近几天下雨频繁,道路湿滑泥泞,车辆行驶困难。 在无人区...

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喝刚过期酸奶会怎么样安全产品

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