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我买的酸奶过期了怎么办

我买的酸奶过期了怎么办安全知识

喝到过期酸奶如果没有啥异常的肠胃反应,就算了。如果有问题,一般是拉肚子,也不用去医院,吃点药就好了。 过期的酸奶在日常生活中是有很多用途的。如:面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12...

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我买的酸奶过期了怎么办安全新闻

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