高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成物质，属于纯天然基础呈味料。 2.营养丰富，使用方便。经酶解浓缩而成，为白色微粉体状态，含多肽及氨基酸等微量元素，不含防腐添加剂、蔗糖、色素。 3.溶解性好、耐温性强。溶于热水后具有传统高汤的滋味及...
6月13日，国家食品药品监督管理总局发布《关于1批次食用油和1批次糕点不合格情况的通告》(2017年第90号)，其中晟麦旗舰店在天猫(网站)销售的标称辽宁晟麦实业股份有限公司生产的有机大豆油，溶剂残留量检出值为14.1mg/kg，国家标准规定为不得检出。近期，国家食药监总局组织抽检食用油、油脂及其制品、糕点、饼干、方便食品和茶叶及相关制品等5类食品416批次样品，抽样检验项目合格样品414批次，不合格样品2批次。据了解，本次抽检的总体情况是：抽检食用油、油脂及其制品112批次，不合格样品1批次;抽检糕点99批次，不合格样品1批次。饼干44批次，方便食品53批次，茶叶及相关制品...
大家都知道转基因大豆食用后会对人体产生不良影响，同时种植转基因大豆也属于违法行为。近日，黑龙江农民偷种转基因大豆被发现，因此为保障食品安全，相关人员称将严打贩售种子者。据报道，黑龙江是国家重要的商品粮基地，黑龙江大豆被认为是世界上最优良的非转基因大豆种植地，备受商家青睐。然而，据记者了解，连续两年，黑龙江绥化地区都出现了个别农民种植转基因大豆的情况。据知情人士透露，黑龙江省有关...[详情]
为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，吉林省食品药品监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、饮料、餐饮食品、蜂产品、粮食加工品、酒类、水果制品8类食品301批次，抽样检验项目合格样品296批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况：特殊膳食食品8批次，饮料86批次...[详情]
大豆可以榨油，但是为什么豆浆里却看不到油？油在豆浆里吗，喝了会不会胖？...[详情]
据中国农科院最新消息，该院作物科学研究所植物转基因技术研究中心、大豆育种技术创新与新品种选育创新团队基因编辑大豆丰产...[详情]
