明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。另外，还能调整食品酸碱度。 而对于水产加工制品如海蜇，明矾又是不可缺少的脱水剂。明矾遇水后呈酸性，可使海蜇保持凝固状态，在具有一定的厚度同时增加海蜇的弹性。明矾在鱼糜制品即食用鱼皮等产品加工过程中也偶有添加，主要起着护色、抗氧化和凝固等作用。 除此之外，食品级别的明矾在布丁中作防凝固剂和增稠剂；在蔬菜罐头食品中，调控酸碱度；在酱瓜等泡菜中...
答案是不能治疗的，而且食用碱还会使一些治疗葡萄霜霉病的农药失去效果，一定不要使用食用碱来治疗这种病害。 有葡萄种植者说，防治葡萄霜霉病除了需要保持干净、干燥的生长环境以外，在发病的时候，可以使用瑞士产的雷多米尔，效果好，在短短的几分钟内就能看到效果。多雷米尔是一种具有上、下传导作用的内吸性杀菌剂，集保护与治疗于一体，能与多种杀菌剂和杀虫剂混用。当葡萄发生霜霉病的时候，就将该...[详情]
紫林阳城小区，建成于2004年前后，目前有158户居民。这个封闭小区与相邻的金鑫小区之间，靠一道水泥和铁栏杆砌成的围墙，划分各自区域。这两天，紫林阳城小区的居民发现，金鑫小区的一位居民，私自将隔离围墙拆除，开了一个门，供自己出入。在此过程中，双方发生了争执。 紫林阳城小区物管工作人员告诉记者，这道围墙是小区开发商修建的，而金鑫小区的居民私自在围墙上开门，事先并未得到紫林阳城小区物管和住户的许可。 私自开门的居民告诉记者，由于金鑫小区的地基，比围墙另一侧的紫林阳城小区地基要低，为了方便清理自家顶棚上的树叶垃圾，自己在围墙上开了一个门，这样不用走远路，穿过围墙就可以站在地...
近日，延吉市进学街道文明社区的工作人员在巡逻时发现，延吉市和泰小区附近护坡墙上的树木长得又高又大，将护坡表面撑裂，常有碎石块滚落下来，威胁居民出行安全。由于近期雷雨天气较多，该社区加大巡逻力度，保障辖区居民安全。该社区的工作人员在巡逻时发现，和泰小区附近护坡墙上有几棵枝繁叶茂的榆树，粗壮的树木根部将护坡撑裂，坡面能见到多条长短不一的裂纹。据该社区负责人介绍，这段护坡墙已建成20...[详情]
象山一93岁老太走失 半夜被发现挂在墙上铁丝网从26日夜里开始，有几张救援人员从墙上把一个老人救下来的照片在社交媒体上传播。从图片上来看，只见老人被铁丝网勾住挂在墙上，救援人员站在梯子上抱着她，小心地交给地面人员。老人看上去年纪很大了，究竟是怎么爬到墙上又被挂住的呢？失踪老人被挂在墙上“老人被挂在墙上我们还是第一次遇到，真是太危险了。我们救她下来时，她还吓得浑身发抖。”昨天上...[详情]
目前禽流感疫情随候鸟的传播在全世界分布比较广泛，近两年来，世界动物卫生组织通报的就有近1000起疫情。...[详情]
赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，创面出现水泡...[详情]
