山药自古以来都出现在很多的医术中，可以治疗调养多种疾病，并且作为一种营养价值丰富的食物，也非常受大家欢迎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用食品。食用山药一般无明显禁忌，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者，实邪者忌用。 一、山药不能与甘遂同食。 山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。 二、山药不能与碱性药物同服。 山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。 三...
绝大多数景点都会有很多路边摊，每天都会吸引大量的游客前来用餐。但是，路边摊由于条件过于简陋、所有事物都暴露在空气中，尤其是在炎热的夏季很容易出现食品安全问题。有很多游客吃完路边摊的食物之后，都会出现程度不一的呕吐、腹泻甚至食物中毒现象。 路边摊食品一般都是现做现卖，或者对半成品进行加工后售卖，制作出来的路边摊食品不仅没有营养成分的标示，而且也没有材料或保质期的说明，原料质量...[详情]
哺乳期吃芋头的好处 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作。 1.芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌...[详情]
很多孕妇为了胎儿健康， 在补充营养方面非常小心。接下来小编为你解答一个常见问题：吃孕妇DHA还用吃孕妇奶粉吗？...[详情]
宝宝在母亲的肚子里是一天天长大的，他的脐带连着母亲的胎盘，会吸收母亲的营养，那么孕期吃的少宝宝在肚里会饿吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
说起食用调和油大家并不陌生，它是用两种或两种以上的食用油调制成。近年来，调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。然而，记者通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样。那么这调和油里究竟“调”了什么呢？ 浙南农副产品市场是浙江温州规模较大的批发市场之一，这里销售的调和油包装精美，种类繁多。浙江省温州市浙南农副产品市场销售人员：橄榄调和油很好卖。记者：比其他的调和油好卖？浙江省温州市浙南农副产品市场 销售人员 ：对。食用调和油包装精美背后暗藏玄机记者注意到，这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，标称的“特...
正值世界杯期间，辣味零食、小龙虾、烧烤、啤酒等成为球迷们熬夜看球的“黄金搭配”。厦门市食品安全专家、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫提醒，集中食用以上几类食品，健康安全风险会随之增加。他建议球迷们在享受比赛的同时，应该养成良好饮食习惯，避免发生食源性疾病，防止食安风险。 购买零食注意检查包装半夜看球时，一些球迷喜欢食用薯片、辣味零食等袋装食品。夏季环境高温高湿，食品储藏条件要求...[详情]
对于“舌尖上的民族”，外国友人也深知投其所好。4月24日晚，丹麦驻华大使馆官方微博发布了题为《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》的微博长文，称丹麦海岸遭遇太平洋牡蛎的物种入侵，把丹麦本土的Limfjord生蚝也挤兑死了，当地人对此束手无策。一夜之间，文章在微博和微信朋友圈被大量转发，仅该微博的网友评论累计已达13000多条。众网友如同听到了“生蚝召集令”，纷纷挺身而出， ...[详情]
炎炎夏季西瓜甜，但是很多人不知道吃个西瓜还有禁忌？前几天小编在公众号上看到一篇”隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌以亿计算“...[详情]
家住慈溪的张先生，回忆起三天前的事情，至今惊魂未定，连呼：“要好好给大家说说，千万不能馋嘴贪吃，野生蘑菇不好随便摘来吃！”...[详情]
