水果霉变安全知识
1.黄曲霉毒素(AFT)的危害 黄曲霉毒素主要是对动物肝脏的伤害，它可导致肝功能下降，降低生产性能，并使动物的免疫力降低，易受有害微生物的感染。黄曲霉毒素的临床表现为消化系统功能紊乱、生育能力降低、饲料利用率降低、贫血等。黄曲霉毒素B1是诱发人类肝癌的重要原因。 2.玉米赤霉烯酮(F-2毒素)的危害 它是一种具有类似雌激素作用的霉菌毒素。如果食用发霉的玉米喂猪会导致猪不发情、假孕，当妊娠母猪喂食日粮大于30mg/kg浓度的玉米赤霉烯酮，其临床反应为出现早期胚胎死亡。 3.烟曲霉毒素(伏马毒素)的危害 串珠镰刀菌产生的伏马毒素可造成猪肺水肿，生殖系统紊乱，也可导致人...
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面包霉变的原因
霉菌的生长需要氧、水分、碳源和氮源等营养物，它是利用孢子繁殖的，在潮湿环境中，霉菌孢子最适生长温度为20～35℃。当面包上出现霉斑时，孢子在面包上至少已经繁殖24小时了。此外，面包的霉变除表面长霉外，还表现在瓤心发黏上。瓤心发黏一般是从面包心开始，原有的疏松多孔体被分解，变得发黏发软，面包心灰暗，最后变成黏稠胶体物，产生类似香瓜腐败的臭味，用手挤压可成团;将面包切开，可看见白...[详情]
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红糖如何防止霉变
造成红糖出现霉变的根本原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而红糖本身含有丰富的碳水化合物，为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在红糖中大量繁殖，导致红糖出现霉变现象。 红糖的存放环境应该是低温的而且比较干燥，这两点是十分重要的，还要注意的是存放红糖的罐子一定要是密封不透气的，如果进了潮...[详情]
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粮食霉变的原因
如果粮食受潮，很容易发生霉变，如果食用发霉的粮食，对身体健康危害很大，下面小编带您了解一下粮食霉变的危害。...[详情]
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怎么分辨海带霉变
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。在购买海带的时候应该注意，防止买到发霉的海带。我们应该怎么分辨海带是否霉变呢?...[详情]
水果霉变安全新闻
小区门口有家水果店，生意不太好，而且经常有各种水果摊贩到小区里面摆摊或者在小区门口马路牙上叫卖。这不，这天晚上一对夫妻开着小三轮到水果店门口前面的空地上卖起了水果，水果店老板爆发了，首先是争执，然后是动手，再是激烈的骂战，摊贩夫妻的声音被淹没在水果店老板的声音里，又挨了打，和盛气凌人的水果店老板比起来甚是可怜。围观的人也迅速变的里三层外三层。 水果店有两个老板，而且又是当地人，围观的自然都是帮他说话，人家开个店不容易，又要交房租交水电费，你们怎么能到人家门口来叫卖。偶尔有一两个声音说人家摆摊也不容易，大晚上的跑过来卖几个钱，怎么也不能动手打人啊。最终水果摊贩要求报警解决，怎...
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整箱买来的水果垫纸重5斤 低价水果也有“潜规则”
现在很多商贩都存在缺斤短两的行为，日前，福州网友小林反映，自己买的水果，包装5斤，占了总重的四分之一。因为包装重量大，买几箱水果损失了近百元。3月11日，记者走访海峡果品批发市场发现，水果包装箱内垫纸增重，或以其他形式增重，几乎是水果批发的“潜规则”。 买100元青枣15元花在包装上“塞七塞八，每次批发回来一称，外包装都要刨去好几斤。”华屏路上的一家水果店老板林先生告诉记者，他...[详情]
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国产水果假冒进口水果贴标 价格涨四五倍
你花大价钱买的进口水果是真的吗?日前，记者从浦东警方获悉，警方捣毁假冒进口品牌水果销售窝点9处，抓获违法嫌疑人陈某等18人，查获假冒注册商标标识200余万件。现陈某等9人因涉嫌销售非法制造的注册商标标识罪已被刑事拘留。 假冒的进口水果贴标。据警方透露，商贩主要购买猕猴桃的相关标签以冒充新西兰进口水果。贴上标签之后猕猴桃的价格可以有很大的涨幅。贴牌之后金果品类的猕猴桃能达到十元以...[详情]
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水果霉变安全产品
周边产品
宠物项圈
随着养宠物的人越来越多，饲养宠物狗的人也逐渐增加。与宠物相关的产品也是花样百出。宠物项圈，也不仅仅...[详情]
氙灯
氙气灯（High intensity Discharge） 是指内部充满包括氙气在内的惰性气体混合...[详情]
与水果霉变相关的文章
回南天最常见的现象就是潮湿，潮湿的天气会让墙面、被子等发霉，家里发霉了对居住的人身体不好，一定要及时的处理，那么如何应对回南天造成的霉变...[详情]
水果是大家常常吃的，但是随着人们对食品安全要求的提高，生态水果逐渐得到了大家的喜爱，那么生态水果到底好在哪呢?今天小编就带您来学习下相关的无公害食品安全知识。什么是生态水果 生态水果是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。无污染是指绿色果品生产、贮运过程中，通过严密监测、控制;防...[详情]
转基因水果现在已经比较常见了，主要是生物科技的不断发展，使得人们有能力培育出安全的转基因食品，以及人们日益增长的物质需求所引起的。那么，...[详情]
夏天是水果售卖最疯狂的季节，可是现在食品安全越来越成为问题，不是什么样的水果都能吃的，如果吃了农药超标的水果，对人体危害极大，今天佰佰安全网小编就教大家怎么辨别农药超标水果的食品安全知识！哪些水果是吃不得的！果蔬农药为何超标 在日常生活中，不少农民缺乏应有的科学使用农药知识、滥用农药。为了争取水果、蔬菜早上市，采用早熟技术。使用化学制剂、激素类物质，...[详情]
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