1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
“出马仙———小颖”的直播画面近日，有网友反映，在YY直播上多了一群特殊的人，他们自称灵仙看事、出马仙、大神等名头，数黑论黄收入不菲，还美其名曰“查事、看病”。这让很多人不禁诧异，以往混迹乡间巷尾的大仙如今“业务水平”已大幅度提升，居然做起了主播!网友反映“出马仙”主播“查事”收费按照网友的指点，记者点开YY直播节目栏中“其他”这个选项，里面有不少特殊的直播间。这些直播间名字叫“仙家查事”、“出马仙”等。直播间封面多数都显示一个房间内的情况，墙壁上挂着红纸，纸上黑字密密麻麻。红纸下摆着一张桌子，桌子上供有几尊神像(有的不供)，神像的材质、颜色和类别各不相同，有金色弥勒佛状、...
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出...[详情]
据媒体报道，日前一名印度来沪女子在上海浦东机场打车时，遇到几名“身穿制服”的男子，将其安排上了一辆奥迪车。从浦东机场到新金桥路上的一家酒店总共30公里的路程，女子被收取750元车费，POS机刷出来的单据上公司抬头显示为上海岂旺汽车租赁有限公司。9月7日晚20时左右，“警民直通车—上海机场”发布消息回应网友关注，9月2日，一外籍女子乘机抵达浦东国际机场，涉嫌非法拉客的男子沈某主动...[详情]
连续投诉学校补课收费的举报信发出之后，江西省赣州市于都县16岁少年刘文展的人生轨迹发生逆转。截至今天，本应读高二的刘文展已在家待了十...[详情]
27日，记者以《拖车10多公里，停了不足一天停车场收费2139元》为题，对市民李先生的厢式货车与一辆教练车相撞，两车被拖运到沧县安文...[详情]
