色素蛋糕常用的有液态色素、胶装色素、膏状色素、色粉以及天然色素 1.液态色素是以水为基础的色素,通常装在挤瓶里的,能让你一滴滴滴挤到蛋糕面糊或者糖霜里。优点是很容易给食物上色,缺点是这种色素是以水为基础的,所以加进去以后可能要耗时以及改变配比。 2.胶状色素通常装在小瓶子里充满了粘性,属于比较厚重的凝胶型,这个材质来源于里面的甘油或者玉米糖浆,而且比液体色素浓缩得多。优点是用量少,更耐用。缺点是跟一些比较硬的饼干面团很难融合。 3.膏状色素是一种非常稠厚和浓缩的胶状色素,优点是每次只需要用一点点来染色,非常耐用。缺点是用这种色素很容易过量。 4.色粉是一种完全干燥的...
可用于酱油、可乐、汽水、茶饮料、糖果、糕点、卤制品等行业。 双倍焦糖色素一般用于酸性饮料和其它带有负电荷的液体饮料或烘焙、调味品等方面。 一般双倍焦糖色素的色率是单倍焦糖色素的1倍多,但色调(即红色指数)比单倍低,粘度及比重也比单倍小。双倍焦糖色素一般用于酸性饮料和其它带有负电荷的液体饮料或烘焙、调味品等方面。单倍焦糖色素主要用于生产一些色调要求高(红色指数大)的酸性饮料...[详情]
卧室里有异味,这件事说大可大,说小可小。而如果您并不以为然,就大错特错了,它直接影响到我们的身体健康。卧室异味有哪些危害呢?用什么去...[详情]
现在大多数蔬菜都使用化肥农药了,在洗菜时不费一番功夫很难去除农药残留,下面小编为大家分享一些清除蔬菜水果残留农药的经验。用什么洗菜去...[详情]
20岁的小袁是长沙某高校大三学生,暑假在长沙租了房,为出国进行外语培训。7月29日晚餐前,小袁和往常一样,从出租房的冰箱里拿出一瓶可乐准备喝,结果不小心将塑料可乐瓶掉在地上。就在他捡起来打开瓶盖的瞬间,可乐瓶突然发生爆炸,将他的左手虎口处炸开一条约7cm长的口子剧烈的疼痛让小袁发出惨叫,家人闻讯赶来一看,只见他的伤口血流不止,受伤的左手也动弹不得,随即将他送往湖南省人民医院急诊一科就诊,医生为其伤口进行了紧急处理。X光检查发现,小袁的左手拇指近节指骨骨折,需进行手术固定,于是将他收入创伤骨病科病房。当晚10点,该院创伤骨病科何畔副主任医师等为小袁施行" 左手清创探查、左拇指近...
“晚上把可乐放在车内,早晨一看竟然冻炸了,车内一片狼藉。”日前,微友张先生通过本报微信公众平台吐槽遇到的闹心事。张先生告诉记者,前几日晚上气温较低,他买了可乐随手放在驾驶位旁的置物架上,车就停在了小区室外停车位。“可乐未开瓶,没想到夜间气温低竟然冻炸了,炸得到处都是,罐体也变形严重。”一位物理老师告诉记者,碳酸饮料一旦放置在0℃或以下的环境中就可能爆炸。饮料容器是密闭的,而饮...[详情]
男子把可乐当水喝,结果身染重疾。佰佰安全网提醒,大家千万不要过度饮用可乐类饮料,平时应注意多检查身体。 “我们医院来了一位病人,仰头喝可乐时突然四肢瘫痪。”市三医院真就接到了这么一位病人。昨天上午,记者来到医院骨科住院部时,53岁的王大伯已经做完手术,不过他四肢力量还没有恢复,半年后才能尝试扶拐走路。骨科主治医师瞿杭波说,王大伯得的是“脊髓型颈椎病伴不全瘫症”,是颈椎病中非常厉...[详情]
烈日炎炎,一瓶冰可乐下肚会让人感到无比惬意。但在长沙的小袁,一瓶冰可乐掉在地上,他捡起开盖时,手指不慎炸成骨折。...[详情]
18岁小伙周某中专毕业后,和同学结伴来上海游玩,顺便寻找工作的机会。哪知他们到上海第3天,钱就花得差不多了,原来计划好要去迪士尼乐园...[详情]